分类
孔网特色
图书
艺术品收藏
文创与周边
综合排序
出版时间
上架时间
书店等级
价格
1 / 74
中医学院试用教材：伤寒论讲义、中药学讲义、中医推拿学讲义、中医各家学说及医案选讲义、温病学讲义、中医妇科学讲义、中医诊断学讲义、中医方剂学讲义等32本教材➕菜谱：广东名菜1、2、中国南北名菜谱、淡水虾蟹烹调法、珍稀名优蔬菜800种、烹饪技术、实用艺术菜谱大全、360条鱼上台家常鱼菜荟萃、香港家庭美食系列：食谱、菜谱、素菜谱、正宗川菜160例、中华食物疗法大全、家庭药膳等75本共107本合售
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥3500.00
2022-06-08 上书
加入购物车
收藏
大众美食系列10：家常川菜
《大众美食》编委会 编 / 重庆出版社 / 2007-09 / 平装
九品
￥999.00
2022-02-18 上书
加入购物车
收藏
大众川菜+山西食谱+家常便饭蛇王芬（3册合售）
作者： 编辑部
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥800.00
2023-12-20 上书
加入购物车
收藏
北京饭店菜点丛书：北京饭店的饮食与烹调技术①；北京饭店的四川菜②；北京饭店的广东菜③；北京饭店的淮扬菜④；北京饭店的谭家菜⑤；北京饭店的素菜⑥；北京饭店的面点⑦；北京饭店的西餐菜点⑧；北京饭店的日本菜点⑨；北京饭店的宴会⑩（十册全套合售）*全都是一版一印*已消毒.
作者： 程清祥 主编
出版社： 经济日报出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 平装
九品
￥660.00
2024-05-02 上书
加入购物车
收藏
老菜谱82本合售： 大锅菜、菜谱 ：鸡280味 、京菜、糕点制作原理与工艺、醋蛋治百病、北京风味小吃、酱制美味30种、精品川菜、雕刻与拼摆、川菜烹调技术大揭秘、小菜制作、菜谱图说、烹饪诀窍500题、就吃上海菜、正宗川菜、胃肠病功能食谱、面食谱、美味素菜、家常食谱、酒菜、名优酱菜腌菜家庭制法300种、等81本合售
作者： 《百味美食》系列丛
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 2005-01
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2024-03-28 上书
加入购物车
收藏
老菜谱82本合售： 大锅菜、菜谱 ：鸡280味 、京菜、糕点制作原理与工艺、醋蛋治百病、北京风味小吃、酱制美味30种、精品川菜、雕刻与拼摆、川菜烹调技术大揭秘、小菜制作、菜谱图说、烹饪诀窍500题、就吃上海菜、正宗川菜、胃肠病功能食谱、面食谱、美味素菜、家常食谱、酒菜、名优酱菜腌菜家庭制法300种、等81本合售
作者： 《百味美食》系列丛
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 2005-01
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2024-03-22 上书
加入购物车
收藏
老菜谱82本合售： 大锅菜、菜谱 ：鸡280味 、京菜、糕点制作原理与工艺、醋蛋治百病、北京风味小吃、酱制美味30种、精品川菜、雕刻与拼摆、川菜烹调技术大揭秘、小菜制作、菜谱图说、烹饪诀窍500题、就吃上海菜、正宗川菜、胃肠病功能食谱、面食谱、美味素菜、家常食谱、酒菜、名优酱菜腌菜家庭制法300种、等81本合售
作者： 《百味美食》系列丛
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2022-12-24 上书
加入购物车
收藏
家常菜精选1288例 2008年1-13，另赠送《无比中菜食谱（江浙菜·四川菜）》1册。
《家常菜精选1288例》编写组 编 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 平装
八五品
￥480.80
2024-04-03 上书
加入购物车
收藏
各式熟肉（一版一印）*已消毒.【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、天津酱肉、邵阳卤下水、上海五香酱肉、广东蜜汁叉烧、天津炉肉、白切圈子、太仓肉松、成都麻辣猪肉干、哈尔滨风干口条、镇江肴肉、北京蒜肠等七十多种传统、名特、地方风味熟肉制品制作技法以及熟肉制品的销售方法与保管方法）
作者： 中国食品总公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1982-07
印刷时间： 1982-07
装帧： 平装
八五品
￥475.00
2023-09-27 上书
加入购物车
收藏
大厨家常菜:川菜(附VCD光盘1张)
作者： 农影音
出版社： 农业教育声像出版社
出版时间： 2020-01
装帧： 其他
七品
￥368.00
2020-08-07 上书
加入购物车
收藏
家常正宗川菜
李乐清 编著 / 山西科学技术出版社 / 1995
八五品
￥331.00
2024-03-12 上书
加入购物车
收藏
家常川菜烹饪…四川大学老年大学二分校烹饪班（第一，二两册）合售
作者： 黄德全，主讲，特级厨师
出版社： 四川大学
出版时间： 建国后 (1949至今)
装帧： 平装
八五品
￥316.00
2024-04-15 上书
加入购物车
收藏
传统美食配方 大千风味菜肴（老菜谱、四川菜，中英文版，内含大千鸡块、大千樱桃鸡、姜汁鸡块、茶熏鸡、大千干烧鱼、泡菜烧鱼、家常鳝鱼、红烧大肉i、珊瑚肉、臊子胡萝卜蓉、冬菜肉末、家常羊肉碎末、清汤鸡膏、清炖牛肉汤、清汤腰脆、大千丸子汤、蜜味蛋泥、麻辣侧耳根、红烧牛肉面、大千臊子面等制作方法）
作者： 杨国钦
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1989-12
印刷时间： 1989-12
装帧： 平装
八五品
￥280.00
2019-10-27 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱陕西风味（一版一印）【九十年代老菜谱】
作者： 陕西省烹饪协会
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1992-12
印刷时间： 1992-12
装帧： 平装
九品
￥275.00
2024-01-24 上书
加入购物车
收藏
中国名菜谱陕西风味（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
陕西省商业厅食品局、陕西省烹饪协会 编写 / 中国财政经济出版社 / 1992-12 / 平装
八五品
￥268.00
2023-10-08 上书
加入购物车
收藏
《川味热菜150例》吕樊国2002四川科技32开324页：本书收集了川味热菜共计150个品种。每种食品都以介绍原料配方、工艺流程、制作方法、产品特点或质量标准为主，同时还介绍一些食用方法等。是一本通俗、实用性很强的技术操作工具书。本书所介绍的菜品均系在川菜较具风味特色的精品，既有久负盛名的传统菜，又有近些年创新的名菜，不仅反映了传统和当代名馔佳肴之精华，还体现出中国烹饪的科学性、文化性和艺术性。
作者： 吕樊国
出版社： 四川科技出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
八五品
￥268.00
2021-04-15 上书
加入购物车
收藏
中西传统食品配制法（一版一印）*馆藏书【原书正版】本书包含沟帮子熏鸡、四川腊肉、广东叉烧、苏州酱肉、北京天福号酱肘、天津五香头肉、成都凤尾酥、四川峨眉糕、孝感麻糖、北京酱八宝瓜、涪陵榨菜等我国及英、法、德、日、意外国典集中的传统食品配方将近300种，并对其原料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明、是一本实用性很强的技术操作手册【八十年代老菜谱】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食中国糕点肉食制品加工各式熟肉卤肉安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐肉制品加工
侯开宗 王仁兴 / 科学技术文献出版社 / 1989-01 / 平装
八五品
￥266.00
2024-01-08 上书
加入购物车
收藏
中华名厨史正良烹饪艺术，2001年1版1印，仅印5000册（由已故四川烹饪大师史正良编写，出版有：《创新川菜集锦》、《中国烹饪大师作品精粹—史正良专辑》、《大师解密招牌菜》、《挡不住的麻辣诱惑》、《招牌小炒变变》、《婆婆妈妈当家菜》、《家常腌卤拌》、《海鲜风味菜》；《创新川菜》一、二集、《中式烹调》（川菜）、《四川豆腐菜》、《海鲜川菜》、《鸭肴百味》、《鸡肴百味》、《川菜烹饪事典》等20部专著。）
作者： 史正良
出版社： 辽宁科技出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥248.00
2024-04-29 上书
加入购物车
收藏
舌尖上的中国 简单易做家常菜 家常主食 拌凉菜 火锅大全 卤味大全 过瘾湘菜 正宗川菜 乡土菜 姚强 中医古籍出版社
舌尖上的中国 简单易做家常菜 家常主食 拌凉菜 火锅大全 卤味大全 过瘾湘菜 正宗川菜 乡土菜
姚强 / 中医古籍出版社 / 2021-11 / 其他
全新
￥238.00
2023-02-16 上书
加入购物车
收藏
W 八九十年代 餐饮学专题史料 《菜谱》 共17册！！各种菜谱 菜系 家常菜 川菜 等！！！
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 90年代 (1990-1999)
装帧： 平装
六品
￥220.00
2023-07-09 上书
加入购物车
收藏
家常菜集锦：川菜、鲁菜、淮扬菜及东北菜制作技术
作者： 不详
出版社： 农业教育声像出版社
装帧： 其他
九五品
￥208.00
2012-01-07 上书
加入购物车
收藏
张大千家食单 《大千风味菜肴》杨国钦编著 四川科学技术出版社 封三是剑南春广告 私藏 书品如图
作者： 杨国钦编著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1989-01
印刷时间： 1991-01
装帧： 平装
九品
￥200.00
2022-05-26 上书
加入购物车
收藏
舌尖上的秘诀：在家做菜厨艺必学的180招 舌尖上的中国味：在家吃遍八大菜系 简单好吃的家常素菜 吃货必备：好吃到爆的喷香肉菜 凉菜好吃不停筷 跟大厨学做秘制调味料 家常好粥道：五谷杂粮养生经 麻辣鲜香：经典川菜一学就会 绝味小炒好吃停不了 吃货最爱的小炒 （共十册 合售）（16开本，均为全铜版纸彩印）
作者： 瑞雅 编著
出版社： 中国人口出版社
出版时间： 2014-08
印刷时间： 2016-03
装帧： 平装
九品
￥200.00
2020-03-18 上书
加入购物车
收藏
2册 麻辣江湖-辣椒与川菜+四川花椒 过瘾川菜菜谱大全家常菜做法厨师新手家用烹饪书籍食谱调料 家庭舌尖上的中国学做菜 图解制作z
9787558728617
《花椒栽培技术》编委会， 编 / 云南科技出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥199.84
2023-06-15 上书
加入购物车
收藏
中国小吃湖北风味（一版一印）*已消毒.
作者： 湖北省饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1986-08
印刷时间： 1986-08
装帧： 平装
九品
￥198.00
2023-10-08 上书
加入购物车
收藏
【全3册】经典川菜 川味大厨20年厨艺精髓麻辣江湖 辣椒与川菜重口味川菜玩转辣椒家常菜小炒四川菜谱川菜调味秘密配方烹调秘诀
9787543322264
她品文化工作室　编著 / 天津外语音像出版社 / 2009-01 / 平装
全新
￥190.00
2023-07-16 上书
加入购物车
收藏
中国名菜点丛书：北京菜点选编、四川菜点选编、广东菜点选编、福建潮州菜点选编、淮扬菜点选编、上海菜点选编、（六册全套合售）*全都是（一版一印）*已消毒
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
国际饭店等 / 上海科学技术出版社 / 1979 / 平装
八五品
￥188.00
2023-09-28 上书
加入购物车
收藏
《中国菜谱·四川》编写组1981财政经济32开281页：内容反映我国传统的和当代的四川佳肴名馔的精华大全；力求体现中国烹饪是文化、是艺术、是科学的论点；力求全面、系统、科学、实用，图文并茂。本辑由四川饮食行业部分著名厨师和行业专家共同整理编写的。川菜是中国汉族传统的四大菜系之一、中国八大菜系之一、中华料理集大成者。有着本土川菜与海派川菜之分，本土川菜中，四川菜系又包括川味菜肴、面点小吃、火锅等。
作者： 编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981
装帧： 精装
八五品
￥188.00
2020-04-09 上书
加入购物车
收藏
2册 川菜+大师的菜：地道川菜 饮食文化 地道菜谱 特色川菜代表 中国美食 烹饪 中式烹调师川味小吃菜谱美食 菜谱书家常菜大全
9787518444021
《大师的菜》栏目组 / 中国轻工业出版社 / 2023-07 / 平装
全新
￥171.00
2023-08-26 上书
加入购物车
收藏
生活-中国传统名菜典 中华美食粤菜川菜京菜江浙菜鲁菜台菜湘菜家常菜谱名菜佳肴中国美食文化百科烹饪美食菜谱书烹饪教学食谱书籍
9787518433278
傅培梅 / 中国轻工业出版社 / 2022-01 / 平装
全新
￥170.80
2023-08-04 上书
加入购物车
收藏
四川菜谱*已消毒
作者： 成都市饮食公司川菜技术培训研究中心
出版社： 成都市饮食公司川菜技术培训研究中心
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2024-04-17 上书
加入购物车
收藏
《绿色健康素食菜(全彩)》典尚文化2012电子工业16开128页：本套丛书为介绍川味家常美食的全彩菜谱书，从烹饪方法及人们喜食原料的角度分拟编纂。收录100余款菜品，共计1000余款。内文深入浅出，讲解详细，配图精美，实用操作性强。本书介绍了健康素食经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等知识，是一套非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。
作者： 典尚文化工作室
出版社： 电子工业出版社
出版时间： 2012
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2021-03-17 上书
加入购物车
收藏
中国烹饪大师川菜经典集萃：海鲜风味菜、家常风味菜（二本合售）
作者： 史正良 著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
全新
￥168.00
2021-12-01 上书
加入购物车
收藏
《最解馋川菜600例》(彩)瑞雅2014上海科普12开230页：本书介绍了川菜最经典、最地道的菜品与人们分享。地道菜肴、小吃，特色凉菜、热菜、火锅、干锅一一道来，让你轻松学会制作川菜美食，不到四川也能吃到川菜。精选全国特色及家常川菜600例，详解菜例操作全过程。配有详细的步骤彩色图示和讲解文字，通过阅读，使读者能够快速学习和烹制美味菜肴。具有很强的实用操作性，适合厨艺、烹调和所有初学者学习阅读。
作者： 瑞雅
出版社： 上海科学普及出版社
出版时间： 2014
装帧： 平装
八五品
￥168.00
2021-04-17 上书
加入购物车
收藏
筵款丰馐依样调鼎新录
作者： 清）佚名
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-10
装帧： 平装
八五品
￥162.00
2019-07-01 上书
加入购物车
收藏
川菜大全:家庭药善、四川豆腐菜、家庭小吃、家居风味美食、火锅、家庭泡菜、家庭冷菜、四川家常菜、美味鱼菜，家庭宴席，家庭素食、川菜杂谈，川菜烹调诀窍，海鲜川菜、仿荤素食、菜肴创新之路，家庭快餐，家庭泡菜共18册合售
作者： 不详
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1990-08
装帧： 平装
八五品
￥162.00
2022-04-29 上书
加入购物车
收藏
川菜大全系列：川菜烹调诀窍，家居风味美食，仿荤素菜，四川豆腐菜，火锅，家庭汤菜，家庭筵席，家庭冷菜，菜肴创新之路，美味鱼菜，家庭药膳，家庭素食，家庭快餐，四川家常菜（共14本）
作者： 本编辑部
出版社： 重庆出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥160.00
2022-12-25 上书
加入购物车
收藏
中西传统食品配制法(一版一印，仅6000册)*已消毒【世界上，每个国家，每个民族，都有自己引以为自豪的传统食品。这些食品无论是在配方、工艺上，或是在成品的色香味上，都有其独到之处，都洋溢着独特的民族文化光采，本书广泛搜集见载于本国以及英、法、德、日、意等外国典集中的传统食品配方近有300种，并对其选料要求、加工制作方法、工艺流程、产品规格等作了详细说明】.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
候开宗 王仁兴 / 科学技术文献出版社 / 1989-01 / 平装
九品
￥158.00
2024-01-06 上书
加入购物车
收藏
中国湘菜点传统菜，地方菜，家常菜，中国名菜谱湖南风味，家常风味菜续集，星级清真菜第五届全国烹饪技术比赛优秀作品精选，川菜.川式卤菜.卤水制作构成等，7本
作者： 林世德，王墨泉
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 2003-10
装帧： 平装
八五品
￥158.00
2022-07-18 上书
加入购物车
收藏
中国菜谱四川（一版一印）【八十年代老菜谱】
作者： 《中国菜谱》编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-01
印刷时间： 1981-01
装帧： 平装
九品
￥158.00
2023-06-03 上书
加入购物车
收藏
中国名菜点丛书：北京菜点选编、四川菜点选编、广东菜点选编、福建潮州菜点选编、淮扬菜点选编、上海菜点选编、（六册全套合售）*已消毒.
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
国际饭店等 / 上海科学技术出版社 / 1979 / 平装
八五品
￥155.00
2023-10-29 上书
加入购物车
收藏
中国传统名菜典 精装大本 傅培梅 中华美食文化的百科全书 粤菜台菜闽菜川菜江浙菜湘菜北京菜食谱大全家常菜制作烹饪技法菜谱
9787518433278
傅培梅 / 中国轻工业出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥153.00
2023-08-26 上书
加入购物车
收藏
北京饭店菜点丛书⑦：北京饭店的面点（一版一印）*已消毒【本书上篇包括中餐面点源流和特点、丰富多彩的北京饭店面点、面工基础、点心皮、点心馅、点心的皮馅配合与成熟等六章。下篇为北京饭店名面点谱选，包括咸面点、有馅甜点心、无馅甜点心、其它面点等四章，书末附“面点名词解释”共16条。本书作者经常参加为来访的外国元首烹制面点的服务工作，赢得高级面点技师、国家国宝级烹饪大师、餐饮业国家级一级评委等诸多殊荣】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
程清祥 郭文彬 / 经济日报出版社 / 1988-10 / 平装
九品
￥150.00
2024-04-10 上书
加入购物车
收藏
中国小吃四川风味（一版一印）*已消毒【四川小吃，源自民间，历史悠久。地方风味十分浓郁。如:乐山的棒棒鸡，自贡的火边子牛肉，泸州的白糕、五香糕，宜宾的燃面，南充的川北凉粉、达县的灯影牛肉，不胜枚举。成都、重庆的名特小吃，广集全川佳珍，应市不绝。四川小吃在制作方法上有煎、炸、烤、烙、烧、炒,烩、蒸、煮等十几种;其口感上的特点是咸、甜、麻、辣、酸、香、酥、脆、嫩、鲜】
作者： 四川省蔬菜饮食服务公司 编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1987-08
印刷时间： 1987-08
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2023-10-29 上书
加入购物车
收藏
各地风味熟肉制品加工技术（一版一印）.*已消毒【原书正版】（主要品种有北京天福号酱肘、无锡酱排骨、道口烧鸡、广州卤肉、冀州驴肉等70多例传统、名特、地方风味熟肉制品）
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常大众菜谱八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜各式熟肉传统菜宫廷菜
傅宝信 / 中国食品出版社 / 1986-10 / 平装
九品
￥150.00
2023-10-08 上书
加入购物车
收藏
各地风味熟肉制品加工技术【八十年代老菜谱】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
傅宝信 / 中国食品出版社 / 1986-10 / 平装
九品
￥150.00
2023-06-03 上书
加入购物车
收藏
家庭汤菜+家庭冷菜+家庭小吃+海鲜川菜+菜肴创新之路+家庭泡菜+四川家常菜+川菜烹调诀窍+火锅+仿荤素食+美味鱼菜+家庭宴席+家庭药膳】川菜大全，13册
作者： 陈俞等
出版社： 重庆
出版时间： 1988-04
印刷时间： 1989-10
装帧： 平装
八五品
￥150.00
2018-07-11 上书
加入购物车
收藏
中国传统名菜典 中华美食粤菜川菜京菜江浙菜鲁菜台菜湘菜家常菜谱 名菜佳肴中国美食文化百科烹饪美食菜谱书烹饪教学食谱美食书籍
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 中国轻工业出版社
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
全新
￥149.70
2023-10-11 上书
加入购物车
收藏
舌尖上的中国 简单易做家常菜 家常主食 拌凉菜 火锅大全 卤味大全 过瘾湘菜 正宗川菜 乡土菜
姚强 / 中医古籍出版社 / 2021-11 / 其他
全新
￥146.02
2024-05-07 上书
加入购物车
收藏
大厨家常菜：川菜，粤菜，江浙菜，三册合售
赵成松 著 / 成都时代出版社 / 2009-10 / 平装
九品
￥145.00
2024-03-23 上书
加入购物车
收藏
123456789 ... 73 74 下一页 到第 页 确定