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经典川菜100款 （ 大16开本，全彩印。库存图书全新未翻阅）（含回锅肉、过门香、鳝鱼回锅肉、生爆盐煎肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼、水煮牛肉、毛血旺、沸腾双脆、李庄白肉、椒麻鸡块、川式腊肉、川式腊肠、浪花酱肉、酱排骨、樟茶鸭、老妈兔头、口水鸡、棒棒鸡、干拌鸡、夫妻肺片、干锅牛蛙等做法）
作者： 主编 辛燕
出版社： 山东出版传媒股份有限公司
出版时间： 2014-02
印刷时间： 2014-02
装帧： 平装
全新
￥58.00
2022-07-04 上书
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经典川菜100款 （大16开本，全彩印。库存图书全新未翻阅）（含回锅肉、过门香、鳝鱼回锅肉、生爆盐煎肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼、水煮牛肉、毛血旺、沸腾双脆、李庄白肉、椒麻鸡块、川式腊肉、川式腊肠、浪花酱肉、酱排骨、樟茶鸭、老妈兔头、口水鸡、棒棒鸡、干拌鸡、夫妻肺片、干锅牛蛙等做法）
作者： 主编 辛燕
出版社： 山东出版传媒股份有限公司
出版时间： 2014-02
印刷时间： 2014-02
装帧： 平装
全新
￥58.00
2022-03-28 上书
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经典川菜100款 （大16开本，全彩印。库存图书全新未翻阅）（含回锅肉、过门香、鳝鱼回锅肉、生爆盐煎肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼、水煮牛肉、毛血旺、沸腾双脆、李庄白肉、椒麻鸡块、川式腊肉、川式腊肠、浪花酱肉、酱排骨、樟茶鸭、老妈兔头、口水鸡、棒棒鸡、干拌鸡、夫妻肺片、干锅牛蛙等做法）
作者： 主编 辛燕
出版社： 山东出版传媒股份有限公司
出版时间： 2014-02
印刷时间： 2014-02
装帧： 平装
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￥58.00
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经典川菜100款 （大16开本，全彩印。库存图书全新未翻阅）（含回锅肉、过门香、鳝鱼回锅肉、生爆盐煎肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼、水煮牛肉、毛血旺、沸腾双脆、李庄白肉、椒麻鸡块、川式腊肉、川式腊肠、浪花酱肉、酱排骨、樟茶鸭、老妈兔头、口水鸡、棒棒鸡、干拌鸡、夫妻肺片、干锅牛蛙等做法）
作者： 主编 辛燕
出版社： 山东出版传媒股份有限公司
出版时间： 2014-02
印刷时间： 2014-02
装帧： 平装
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￥58.00
2022-03-28 上书
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经典川菜100款 （大16开本，全彩印。库存图书全新未翻阅）（含回锅肉、过门香、鳝鱼回锅肉、生爆盐煎肉、鱼香肉丝、糖醋里脊、宫保鸡丁、麻婆豆腐、豆瓣鱼、水煮牛肉、毛血旺、沸腾双脆、李庄白肉、椒麻鸡块、川式腊肉、川式腊肠、浪花酱肉、酱排骨、樟茶鸭、老妈兔头、口水鸡、棒棒鸡、干拌鸡、夫妻肺片、干锅牛蛙等做法）
作者： 主编 辛燕
出版社： 山东出版传媒股份有限公司
出版时间： 2014-02
印刷时间： 2014-02
装帧： 平装
全新
￥58.00
2022-03-28 上书
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家常川菜300例：川菜馆、苏州菜馆、杭州菜馆（3本合）
作者： 蒋维利 编
出版社： 上海科学技术文献出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥58.00
2022-01-18 上书
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中国传统菜系：家常川菜1000样
张奔腾 编 / 吉林科学技术出版社 / 2007-02 / 平装
全新
￥58.00
2021-10-27 上书
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菜肴烹制技术（附点心制作）【前言“...上海菜肴独具的烹调特点是：油大、味浓、糖重、色艳，选料注重活生时鲜，调味兼有甜，酸、糟香等，常用烹调方法则有红烧、清蒸、生煸、油焖、腌、炒等十多种。...本书介绍了三百四十余种菜肴和三十多种点心的制作。..普通家庭即可如法掌炉...”】【酱鸭（质量要求，配料，烹调方法）。糟鸡。羊羔冻。卤鸭。五香牛肉。兰花豆腐干。鱼松。肉松。辣白菜。桂花栗子羹。核桃茶。等】
作者： 上海市南市区饮食学校
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥57.00
2024-05-29 上书
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正版旧书正宗川菜160种 陈松如 正版图书1991年金盾出版社家常菜
9787564006846
陈松如 / 金盾出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥56.80
2024-01-17 上书
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全5册 舌尖上的中国美食书正版过瘾川菜卤味大全巧手拌凉菜过瘾湘菜菜谱家常菜大全食谱美食书籍图解家常菜好吃易做菜普大全川菜
9787510148873
秦明月 / 中国人口出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥56.80
2023-11-09 上书
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金牌川菜 菜谱书家常菜大全 食谱书籍大全家常菜 菜谱书家常菜大全图解川菜菜谱大全家常菜谱川菜书籍食谱
9787553756929
wuming / 江苏凤凰科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥56.80
2023-11-07 上书
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【原版闪电发货】3册 川味卤水卤菜调制宝典+卤出生活好味道：卤味大全+译林生活馆正宗川菜 四川菜创意家常小吃烹饪营养健康地道正宗过瘾川菜书籍
9787511342621
史翔著作 / 中国华侨出版社 / 2014-01 / 平装
全新
￥56.12
2024-01-28 上书
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【原版闪电发货】4册装 家常菜精选265例/川味家常菜/东北家常菜/家常主食面点 家常川味菜川菜小炒东北菜主食面点菜谱大全 做饭做法教程
7533139887
王忠民 / 山东科学技术出版社 / 2023-06 / 平装
全新
￥56.12
2023-12-16 上书
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川菜大全之—家庭药膳、家庭筵席、火锅、家庭泡菜、家庭冷菜、家庭素食、家庭小吃、四川家常菜、家庭汤菜总共九本合售
作者： 不详
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1989-10
装帧： 平装
八五品
￥56.00
2024-05-23 上书
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川菜大全
作者： 邓开荣 邢用斌等
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥56.00
2024-02-25 上书
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1.拿手家常菜（巧厨娘） 2.流行川菜365 3.川味家常菜（绿色营养食谱） 4.实用家庭川菜1200样
作者： 曹有刚
出版社： 远方出版社
出版时间： 2008-01
装帧： 平装
九品
￥56.00
2023-12-03 上书
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辣过瘾：绝色川味，家常川菜。经典川菜共三本实拍图为准1.8千克
【正版有货可开发票；库存情况请咨询，及标题与图片不一致时】
美食生活工作室 编 / 青岛出版社 / 2014-09 / 平装
全新
￥56.00
2023-11-17 上书
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【原版闪电发货】4册装 家常菜精选265例/川味家常菜/东北家常菜/家常主食面点 家常川味菜川菜小炒东北菜主食面点菜谱大全 做饭做法教程
7533139887
王忠民 / 山东科学技术出版社 / 2023-02 / 平装
全新
￥55.63
2023-07-04 上书
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中国淮扬面点谱（一版一印）*已消毒【本书介绍了淮扬面点 200余种,按膨松面团制品、水调面团制品、油酥面团制品、米粉面团制品和其它制品分类。每一品种都详细介绍了用料、工艺程序、制作要点和成品特点。能使读者对淮扬面点的风味及特色有一个全面了解。本书可作为烹饪学校面点教材使用,各宾馆、饭店的面点师和广大家庭也可参考使用】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
吴家祺 / 团结出版社 / 1997-08 / 平装
八五品
￥55.00
2024-04-17 上书
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清真菜谱（一版一印）*已消毒，【本书系清真大众菜谱。作者根据多年实践经验和市场需求，精心编写了 300 多种大众化清真美味佳肴的制做方法，适合家庭四季选用。全书分为冷盘凉拌，禽类，水产海味，肉类，蔬菜类，西餐，汤类等七大类。对每类菜肴的选料、配料、加工、调味、烹调方法和技巧等都做了详细的介绍，书中所编写的菜谱用料均为市场上常见、并易购买的原料。该书实用性较强，可供清真餐厅工作人员参考】
作者： 金凤 宝森
出版社： 海洋出版社
出版时间： 1990-12
印刷时间： 1990-12
装帧： 平装
九品
￥55.00
2024-05-02 上书
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黔味荟萃（一版一印）*已消毒【本书收集黔味(贵州味)菜点二百三十一个，分海产、水产、野味、家禽、肉肚杂、甜菜、素菜、其它八大类。汇集了黔味的优秀菜点及具有贵州特色的地方菜肴;较全面地反映了辣香味浓、淡雅醇厚、野趣天然、千滋百味的独特风格。是一本内容丰富的黔菜谱。本书可供黔味厨师参考和作为饮食行业培训青年厨师的教材，还可作为家庭烹制黔菜的蓝本】
作者： 贵阳饮食服务公司;北京贵阳饭店
出版社： 贵州人民出版社
出版时间： 1985-09
印刷时间： 1985-09
装帧： 平装
九品
￥55.00
2024-05-02 上书
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云南酱菜*已消毒【为了使一些濒于失传的名特产品的制作方法能够继承下来，特地编写了这本书。云南酱咸菜的品种很多，有酱渍、盐渍、糖渍等100多个品种。限于篇幅只选一部分历史悠久、富有地方特色、群众喜爱的名特产品和比较普遍的民间品种，如昭通酱、妥甸酱油、剥隘七醋、路南卤腐等】
作者： 昆明市蔬菜公司
出版社： 云南人民出版社
出版时间： 1982-11
印刷时间： 1985-07
装帧： 平装
九品
￥55.00
2024-05-02 上书
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中国满汉全席菜谱（一版一印）*已消毒.【满汉全席，由满点和汉菜所组成，是清朝最高级的国宴。满菜汉菜各有所长，满菜多烧煮,汉菜多羹汤,两者结合,水乳交融，相得益彰，北京仿膳饭庄是专门经营清宫风味菜点的著名饭庄，拥有二百多种清朝宫廷名菜，而且制作精细，色形美观,清鲜酥嫩，仿膳饭庄在清宫风味菜的基础上，大量搜集宫廷菜肴秘方，并潜心研究与操作实践，创制了规模宏伟的满汉全席】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
旁长红 范云兴 / 华夏出版社 / 1988-08 / 平装
九品
￥55.00
2024-04-17 上书
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本味:地道家常川菜
【标题与图片不一致时,请质询，正版有货可开发票】
火花石 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-04 / 平装
全新
￥55.00
2024-02-26 上书
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美食丛书（家常汤羹菜.家庭川菜.家常凉菜.家常炖煮菜.家常蔬菜菜谱.巧做豆腐菜肴.家常水产品菜肴.家常蔬菜菜谱等）11本合售
作者： 张慧 郑昌午 主编
出版社： 云南科技出版社
出版时间： 2002-02
印刷时间： 2002-02
装帧： 平装
九品
￥55.00
2020-07-09 上书
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川菜大全（全8册）
作者： 张富儒 主编
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥55.00
2023-10-13 上书
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四川火锅大全+四川家常菜经典大全+家庭川菜【3本合售】
李乐清 编 / 四川科技出版社 / 2004-03 / 平装
九品
￥55.00
2022-08-22 上书
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7天升级版家常川菜
7天编委会 编 / 吉林科学技术出版社 / 2015-01 / 平装
全新
￥54.90
2024-04-26 上书
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正宗绝色川菜 重庆江湖菜 共2册 川菜菜谱大全川味四川厨师炒菜书籍家常菜厨艺书中华美食家常食谱简单烹饪料理做法学做菜做饭的书
9787538898408
吴强 / 黑龙江科学技术出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥54.50
2023-02-01 上书
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21天学会做饭新手做菜入门基础教程家常菜谱书大全百变烹饪办法简单易学易上手食谱一日三餐家常菜谱大全食谱大全川菜湘菜美食书籍
文娟 编著 / 红星电子音像出版社 / 2017 / 其他
全新
￥53.90
2024-03-28 上书
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21天学会做饭新手做菜入门基础教程家常菜谱书大全百变烹饪办法简单易学易上手食谱一日三餐家常菜谱大全食谱大全川菜湘菜美食书籍
文娟 编著 / 红星电子音像出版社 / 2017 / 其他
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￥53.90
2024-03-08 上书
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正版书籍 麻辣江湖：辣椒与川菜 舒国重朱建忠大厨系列川菜名厨带您玩转辣椒玩出一菜一格变出百菜百味家常菜小炒四川菜谱大全
作者： 舒国重，朱建忠
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2020-09
装帧： 平装
全新
￥53.50
2024-01-02 上书
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川菜大全，家庭小吃，火锅，四川家常菜，家庭药膳，家庭泡菜，家庭筵席，家庭素食，家庭冷菜，共8木
作者： 不祥
出版社： 重庆出版社
出版时间： 1989-10
装帧： 平装
八品
￥52.90
2022-07-01 上书
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本味:地道家常川菜
火花石 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-04 / 平装
全新
￥52.80
2024-03-15 上书
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全5册 舌尖上的中国美食书正版过瘾川菜卤味大全巧手拌凉菜过瘾湘菜菜谱家常菜大全食谱美食书籍图解家常菜好吃易做菜普大全川菜
9787510148873
见详情 / 中国人口出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥52.80
2024-03-09 上书
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全5册 舌尖上的中国美食书正版过瘾川菜卤味大全巧手拌凉菜过瘾湘菜菜谱家常菜大全食谱美食书籍图解家常菜好吃易做菜普大全川菜
9787510148873
见详情 / 中国人口出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥52.80
2024-03-09 上书
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全5册 舌尖上的中国美食书正版过瘾川菜卤味大全巧手拌凉菜过瘾湘菜菜谱家常菜大全食谱美食书籍图解家常菜好吃易做菜普大全川菜
9787510148873
见详情 / 中国人口出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥52.80
2024-03-09 上书
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全5册 舌尖上的中国美食书正版过瘾川菜卤味大全巧手拌凉菜过瘾湘菜菜谱家常菜大全食谱美食书籍图解家常菜好吃易做菜普大全川菜
9787510148873
见详情 / 中国人口出版社 / 2010-01 / 平装
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￥52.80
2024-03-09 上书
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全5册 舌尖上的中国美食书正版过瘾川菜卤味大全巧手拌凉菜过瘾湘菜菜谱家常菜大全食谱美食书籍图解家常菜好吃易做菜普大全川菜
9787510148873
见详情 / 中国人口出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥52.80
2024-03-09 上书
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家常正宗川菜
李乐清 编著 / 山西科学技术出版社 / 1995
九五品
￥52.00
2024-03-25 上书
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四川风味家常菜。我的川菜人生-川菜烹饪秘籍共两本实拍图为准1.3千克
【正版有货可开发票；库存情况请咨询，及标题与图片不一致时】
爱心家肴美食文化工作室 编 / 青岛出版社 / 2006-09 / 平装
全新
￥52.00
2023-11-17 上书
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重口味川菜 解馋川菜 菜谱书家常菜大全 四川烹饪食谱大全菜谱书家常菜 烹饪食谱大全 厨师新手做菜烧菜蒸菜火锅干锅凉菜做饭书籍
9787518017171
朱建忠 / 中国纺织出版社 / 2020-01 / 平装
全新
￥51.80
2023-02-11 上书
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金版过瘾川菜 美食生活工作室 著 饮食文化书籍生活 家常菜谱数据 川菜 青岛出版社 新华书店正版书籍
9787573603326
吴名 / 青岛出版社 / 2022-07 / 平装
全新
￥51.76
2023-05-16 上书
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舌尖上的中国 简单易做家常菜 家常主食 拌凉菜 火锅大全 卤味大全 过瘾湘菜 正宗川菜 乡土菜
姚强 / 中医古籍出版社 / 2021-11 / 其他
全新
￥51.40
2024-05-28 上书
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川菜 湘菜 粤菜3册 菜谱书家常菜大全川菜菜谱大全书籍做法厨师版正版四川湖南经典做菜食谱烹饪教程新手学厨师书家用食谱美食名厨
9787562476634
张文 贾晋 / 重庆大学出版社 / 2010-01 / 平装
全新
￥51.29
2023-03-16 上书
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正版书籍 麻辣江湖：辣椒与川菜 舒国重朱建忠大厨系列川菜名厨带您玩转辣椒玩出一菜一格变出百菜百味家常菜小炒四川菜谱大全
作者： 图片为准，都实拍图
出版社： 中国纺织出版社
出版时间： 2020-09
装帧： 平装
全新
￥50.69
2023-11-02 上书
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经典烤箱菜+人气面包在家做+巧手拌凉菜+过瘾川菜+一看就想吃的中式面食食谱书籍大全家常菜菜谱书大全舌尖上的中国美食书籍
甘智荣 / 黑龙江科学技术出版社 / 2018-04 / 其他
全新
￥50.38
2024-03-11 上书
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川味卤菜卤水秘方1200样
作者： 仲致诚
出版社： 中国华生出版社
出版时间： 2010-05
印刷时间： 2010-05
装帧： 平装
九品
￥50.00
2024-05-27 上书
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哈尔滨菜谱*已消毒.
作者： 本书编写组
出版社： 哈尔滨市服务局科技处
出版时间： 1979-01
装帧： 平装
八五品
￥50.00
2024-05-02 上书
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中国著名风味小吃荟萃（一版一印）*已消毒.【这本书中所收录的小吃的用料及制法,有一定的代表性。从地域讲,它们来自我国所有省、市、自治区;从原料讲,这些小吃用到了肉类、禽蛋、水产、粮食、蔬菜、水果及豆制品等许多品类的主配料;从成熟方法讲,蒸、煮、炸、烙、烤、煎、爆、炒等烹调技法均有涉及。本书重在反映地方风味与特色。一些来自少数民族的小吃，都基本保持了原来的风貌】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
赵增越 / 中国教材工业出版社 / 1993-06 / 平装
九品
￥50.00
2024-04-21 上书
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