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94 / 100
烹饪顾问
作者： 邓开荣 张韵著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-06-18 上书
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家庭海鲜烹饪2：海参 墨鱼 鱿鱼 章鱼 海菜
作者： 瞿鸿彬 吴济美
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2003-01
印刷时间： 2003-01
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-07-21 上书
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烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材：面点制作技术（四川小吃篇）
罗文、程万兴、黄文刚 编 / 西南交通大学出版社 / 2012-04 / 平装
九品
￥10.00
2023-07-22 上书
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川菜烹饪学 上
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 天府酒家
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2023-07-14 上书
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四川烹饪1985年2期
作者： 不
出版社： 不
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-07-10 上书
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烹饪营养
沈涛 主编 / 四川大学出版社 / 2006
九品
￥10.00
2023-07-10 上书
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豆腐素菜家庭烹饪丛书
作者： 王沐编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-04
印刷时间： 1994-04
装帧： 平装
九品
￥10.00
2019-06-12 上书
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常用烹饪原料图集（由烹饪名师阎红编写，本书系统地介绍了470余种常用烹饪原料的形态特征、生物学属性、品质鉴别标准和在烹饪中的运用方法。既是专业人士学习、教学、研究的学术参考书籍，又是一本文字精练、图片精美、内容丰富的鉴赏图集。为读者认识和鉴别原料提供了形象直观的帮助，使读者充分感受到我国悠久的烹饪历史文化，从而掌握食品原料搭配方法和技术。）
阎红 编 / 四川科技出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥10.00
2023-06-26 上书
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巴国布衣烹饪经典.凉菜
胡志强 主编 / 四川科学技术出版社 / 2000
九品
￥10.00
2023-06-23 上书
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川菜烹饪学（下册）
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 不详
出版时间： 1981-03
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-06-21 上书
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川菜天地2001年第1期
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 2001-01
印刷时间： 2001-01
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-05-29 上书
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成都烹饪1994年第3期
作者： 四川烹饪编辑部室
出版社： 四川烹饪编辑部室
出版时间： 1994-03
印刷时间： 1994-03
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-05-29 上书
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创新川菜（第二集）
作者： 《四川烹饪》编辑部
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1996
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-05-30 上书
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巴国布衣烹饪经典.凉菜
胡志强 主编 / 四川科学技术出版社 / 2000
九品
￥10.00
2019-11-09 上书
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四川烹饪 1999年第7.9期【2本合售】
作者： 四川烹饪编辑部
出版社： 四川烹饪编辑部
出版时间： 1999
印刷时间： 1999
装帧： 平装
九品
￥10.00
2015-11-07 上书
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四川烹饪一一2007年8月
作者： 不祥
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2007
装帧： 平装
九品
￥10.00
2019-12-21 上书
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烹调知识 1987（5、6、7）3本合售
作者： 不祥
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2022-07-31 上书
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四川烹饪 1996年第4期
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
八五品
￥10.00
2021-02-02 上书
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川菜烹饪技法解秘：爆·炒·熘·煎·浸·炸
李凯、普天红 著 / 四川科技出版社 / 2007-02 / 平装
八五品
￥10.00
2023-05-10 上书
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川菜烹调技术 下册 1990年5月第2版
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1990-05
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-05-09 上书
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巴国布衣烹饪经典----炒菜
作者： 胡志强 主编
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2000-09
印刷时间： 2000-09
装帧： 平装
八品
￥10.00
2018-11-18 上书
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川菜烹饪学 下
作者： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版社： 四川省饮食服务技工学校 天府酒家
出版时间： 1981
装帧： 平装
七品
￥10.00
2022-09-10 上书
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蜂鸟1元丛书 四川名菜烹调法（二）
作者： 何荣显
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-05-02 上书
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家庭烹饪丛书： 2.瓜类百变法 3.吃鸡百变法 4.豆腐百变法【3本合售】
作者： 蔡丽容
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1995-01
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-04-26 上书
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中国烹饪学概论
作者： 熊四智
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1988-10
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-04-24 上书
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四川烹饪 2006年2、3、6期共3本合售
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
八五品
￥10.00
2023-04-24 上书
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四川烹饪·食客，四川烹饪 2册合售
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
八五品
￥10.00
2023-02-08 上书
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中华四川料理集锦川菜集锦 2
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-04-18 上书
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四川烹饪高等专科学校（烹饪、旅游类专业）系列教材：药膳食疗学
徐江普 编 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 平装
八五品
￥10.00
2023-04-17 上书
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川菜烹饪学上册
作者： 四川省饮食服务技术学校
出版社： 四川省饮食服务技术学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥10.00
2019-10-19 上书
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创新川菜--店前柜1
作者： 四川烹饪协会《四川烹饪》编辑部
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 90年代 (1990-1999)
印刷时间： 1989
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-04-05 上书
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川菜集锦——中华四川料理集锦 2（内页干净无笔记，详细目录参照书影）5-1
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-04-02 上书
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四川烹饪 1999年第11.12期【两本合售】
作者： 四川省烹饪协会 .
出版社： 四川省烹饪协会 .
装帧： 其他
九五品
￥10.00
2023-03-29 上书
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川味小吃家庭烹饪丛书。
作者： 川味小吃编写组
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1992
装帧： 精装
九品
￥10.00
2023-03-20 上书
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四川烹饪·食客 2011年10月下半月刊 总第272期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年9月下半月刊 总第294期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年12月下半月刊 总第300期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年5月下半月刊 总第286期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年7月下半月刊 总第290期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年8月下半月刊 总第292期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年3月下半月刊 总第282期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年4月下半月刊 总第284期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪·食客 2012年2月下半月刊 总第280期
作者： 王旭东
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 不详
装帧： 其他
八品
￥10.00
2023-03-18 上书
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四川烹饪 2004年第3、9期
作者： 编辑部
出版社： 四川烹饪
出版时间： 2004
装帧： 平装
九品
￥10.00
2021-10-09 上书
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巧做花样主食（由烹饪名师潘林编写，本书将你能看会却做不会的食谱做法详细交给你，涵盖全面、中式主食、西式主食都囊括在内，甚至将炒饭都会详细的教你几种，让你做法方便，掌握扎实，本书是一本关于主食食谱方面的书籍，书中选用日常很容易买到的原料，同时做法尽可能简便易懂。你只要这样一本书，就能同时学到各种各样的主食，有的适合老人有的适合年轻人，甚至实目前流行的韩式料理。
潘林 主编；俱进 / 四川科技出版社 / 2003-06 / 平装
九品
￥10.00
2022-08-07 上书
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川味鸭肴（由四川烹饪名师田力编写，内容包括：玉笋烩鸭条、萝卜鸭条、茄汁鸭腿、鲜熘鸭丝、花椒鸭丝、香酥鸭卷、龙须鸭丝、红烧鸭卷、双果炖鸭、鱼香酥鸭、干烧鸭条、葱爆鸭条、烩雪花鸭片、仔姜爆鸭片丝、红鸭腰、冬笋鸭丝等。）
田力 著 / 四川科学技术出版社 / 1997 / 平装
八品
￥10.00
2023-03-05 上书
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四川烹饪基础教材
作者： 重庆市中区饮食服务公司编
出版社： 西南师范大学出版社
出版时间： 1986-10
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-03-15 上书
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四川烹饪基础教材
作者： 重庆市中区饮食服务公司编
出版社： 西南师范大学出版社
出版时间： 1986-10
装帧： 平装
八品
￥10.00
2021-12-25 上书
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中国八大菜系精选
中国八大菜系精选*已消毒.【本书精选了全国著名八大菜系“广东菜”、“四川菜”“山东菜”、“江苏菜”、“浙江菜”、“福建菜”、“湖南菜”、“安徽菜”的名菜 300 多款，分门别类逐一介绍，每款均具有独特的地方风味，易买易做，经济实惠，特别适合家庭烹饪制作】
文龙 编 / 广东旅游出版社 / 1997 / 平装
九品
￥10.00
2023-03-13 上书
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创新川菜（第二集）
作者： 四川烹饪杂志编辑部编
出版社： 北京师范大学出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-03-12 上书
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