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四川烹饪（1984年至1991年合订本——【共5册，有1988年第3期，1989年第1期，1990年第4期，1991年第5、6期】
作者： 四川省烹饪协会
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2023-01-02 上书
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（简明川菜烹饪知识）成都市供销社合作社编，介绍了川菜制作制法等，共有老川菜红白案等等一百二十八种。
书脊有小折断 不注意看不出 见图
黄家明 主编 / 四川科学技术出版社 / 2003
八品
￥120.00
2023-02-20 上书
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烹饪技术教材，单本售卖，库存两本
作者： 四川省内江地区饮食技术培训班
出版社： 不详
出版时间： 1972
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2023-04-13 上书
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四川烹饪1994一1996年合订本
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 1996
装帧： 精装
八品
￥120.00
2023-04-07 上书
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四川烹饪杂志14本合售
《四川烹饪》杂志社 编著 / 四川科学技术出版社 / 1998
八五品
￥120.00
2023-03-02 上书
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四川烹饪（1985年合订本，季刊，第1～4期）
作者： 四川省烹饪协会
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 1985
装帧： 平装
九品
￥120.00
2023-01-02 上书
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四川烹饪（1992年合订本，第1～第6期）
作者： 四川省烹饪协会
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥120.00
2023-01-02 上书
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烹饪技术教材
作者： 四川内江地区饮食培训
出版社： 四川内江地区饮食培训班
出版时间： 1973
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2022-09-23 上书
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四川烹饪杂志1998年8-11期 1997年1-5 和9-12期期，1996年1-6期 1995年1-6期 1994年2-6期 1993年2-6期(共35本120包邮)
作者： 杂志社
出版社： 杂志社
出版时间： 1995
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2022-09-20 上书
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四川烹饪2004年（上半年、下半年）精装合订本
作者： 李新 主编
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2004
装帧： 精装
八五品
￥120.00
2021-12-18 上书
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中国烹调工艺学 暂定稿 16开油印本
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1988-06
印刷时间： 1988-06
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2020-06-02 上书
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烹饪技术教材
作者： 四川内江地区饮食培训班编
出版社： 四川内江地区饮食培训班编
出版时间： 1973-04
装帧： 平装
八品
￥120.00
2021-07-09 上书
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成都小吃
作者： 成都市烹饪协会（四川烹饪）杂志编
出版社： 成都市烹饪协会（四川烹饪）杂志编
出版时间： 1993-08
印刷时间： 1993-08-01
装帧： 平装
九品
￥120.00
2017-03-12 上书
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四川烹饪(1997-1998)年精选合订本
作者： 李新
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
八五品
￥120.00
2020-12-21 上书
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烹饪秘诀
张致强 编著 / 四川科学技术出版社 / 2001
九品
￥120.00
2021-04-05 上书
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川菜烹饪技术上下集 上集介绍烹饪基本知识，烹调基本功刀工，配料，调味，过油，火候，泡菜。下集介绍四川菜谱，凉菜，禽类，水产类，素菜类，腌制类，热菜类，禽蛋类，甜菜类，火锅类。用料用量详细，制作方法具体
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2001
装帧： 平装
八品
￥120.00
2016-08-26 上书
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四川烹饪（2018 4 5）（2017 5 7 8）（2019 4 8 5) 烹饪艺术家（2019 8 7 5 4）（2018 7 5 4）(2017 12) 共16本合售
出版社： 四川烹饪 烹饪艺术家
装帧： 其他
八五品
￥120.00
2019-12-21 上书
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四川烹饪2009全年12本
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2019-10-17 上书
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川味山珍
川味山珍烹饪技术的创新，独家菜品制作！一版一印！原版仅印5千册！（首版，非翻印本）
田力 编著 / 四川科学技术出版社 / 2000
九五品
￥120.00
2018-09-29 上书
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面点原料学 油印本 缺后几页如图
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1989-11
印刷时间： 1989-11
装帧： 平装
七品
￥120.00
2018-04-17 上书
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烹饪原料及加工技术（89）年版本
作者： 四川省劳动厅技校教研室
出版社： 成都科技大学出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八品
￥120.00
2017-10-10 上书
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创新川菜】第二集/ 1993年初版初印/菜品彩图多
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 北京师范大学出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
八五品
￥120.00
2016-11-10 上书
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四川烹饪
作者： 本社
出版社： 编辑部
出版时间： 1987
装帧： 平装
七品
￥119.00
2021-07-30 上书
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四川烹饪
作者： 本社
出版社： 编辑部
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥119.00
2022-06-03 上书
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川菜 扶霞邓洛普 著 鱼翅与花椒作者新作 预售12月下旬发货 日常生活至味 四川美食 川菜烹饪经验集合
作者： 扶霞邓洛普 著
出版社： 中信出版社
出版时间： 2020-12
装帧： 精装
全新
￥119.00
2020-12-19 上书
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四川烹饪资料丛书——烹饪原料学
作者： 四川烹饪专科学校
出版社： :四川省商业厅印刷厂
出版时间： 1986-12
印刷时间： 1986-12
装帧： 平装
七品
￥119.00
2020-11-24 上书
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丰泽园饭庄菜谱（一版一印）【品佳】【八十年代老菜谱】
作者： 丰泽园饭庄
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1981-02
印刷时间： 1981-02
装帧： 平装
九品
￥118.00
2024-06-13 上书
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中国烹饪简史上下
作者： 不详
出版社： 四川
出版时间： 1986-03
装帧： 平装
八五品
￥118.00
2024-01-19 上书
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四川烹饪 半月刊 2010年【全年共24本合售】品佳实物拍摄
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
九品
￥118.00
2024-05-23 上书
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北京饭店菜点丛书⑦：北京饭店的面点（一版一印）*已消毒【本书上篇包括中餐面点源流和特点、丰富多彩的北京饭店面点、面工基础、点心皮、点心馅、点心的皮馅配合与成熟等六章。下篇为北京饭店名面点谱选，包括咸面点、有馅甜点心、无馅甜点心、其它面点等四章，书末附“面点名词解释”共16条。本书作者经常参加为来访的外国元首烹制面点的服务工作，赢得高级面点技师、国家国宝级烹饪大师、餐饮业国家级一级评委等诸多殊荣】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
程清祥 郭文彬 / 经济日报出版社 / 1988-10 / 平装
九品
￥118.00
2024-05-09 上书
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【正版现货，一版一印】苏东坡文集导读（国学大讲坛）苏轼，别称苏东坡、苏仙，1037年1月8日-1101年8月24日，字子瞻，又字和仲，号东坡居士。北宋眉州眉山（今属四川省眉山市）人，祖籍河北栾城，北宋著名文学家、书法家、画家。苏轼在词的创作上取得了非凡的成就，就一种文体自身的发展而言，苏词的历史性贡献又超过了苏文和苏诗，苏轼对词的变革，基于他诗词一体的词学观念和“自成一家”的创作主张。品相好，
传统文化博大精深，蕴含丰富的精神资源，生生不已的变易之道，居安思危的忧患意识，富贵不淫、贫贱不移的大丈夫气概，民为邦本的政治哲学，正德、利用、厚生相统一的精神物质兼顾的文明观，都是救治现代病的良药，开启今人智慧、滋养今人心灵的营养。苏轼在文、诗、词三方面都达到极高造诣，堪称宋代文学最高成就的代表。苏轼的创造性活动不局限于文学，他在书法、绘画等领域内的成就都很突出，对医药、烹饪、水利等技艺也有所贡献
徐中玉 著 / 中国国际广播出版社 / 2009-01 / 平装
九五品
￥118.00
2022-05-08 上书
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中国菜谱四川
作者： 中国菜谱编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1981-01
装帧： 平装
九品
￥118.00
2023-05-07 上书
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烹饪 1+4
作者： 温江
出版社： 四川
出版时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥118.00
2022-03-25 上书
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四川满汉席
作者： 四川烹饪专科学学校
出版社： 四川烹饪专科学学校
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥118.00
2023-12-21 上书
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川菜烹饪技巧－香醇篇（上下册）编者刘自华，国家特级烹调技师，一九七三年入北京四川饭店工作，师从国宝级川菜大师陈松如。先后出版了《川菜烹调入门》、《川菜烹饪诀窍》、《川菜烹饪指南》、《怎样当厨师长》、《厨房厨师厨师长》等数十种烹饪专著和深受读者喜爱的《名师川菜》丛书。这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的 品种、营养成分、 也可作专业烹饪者和有关教学的参考书。）
刘自华 著 / 中国财富出版社 / 2003-01 / 平装
九品
￥118.00
2023-11-06 上书
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肥肠系列菜谱一(川菜烹饪从书)
作者： 唐亮/胡文元/胡乃贡/胡开伦/温正祥◎著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-12
印刷时间： 1994-12
装帧： 平装
九品
￥118.00
2023-03-15 上书
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四川烹饪2003年合订本
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2003
印刷时间： 2003
装帧： 精装
七五品
￥118.00
2022-09-09 上书
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四川烹饪1984-1990年精选合订本【九册装】
作者： 四川烹饪编辑室
出版社： 四川烹饪编辑室
出版时间： 1990
装帧： 平装
八五品
￥118.00
2022-09-08 上书
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四川烹饪资料丛书 烹饪原料学
作者： 范继明
出版社： 见图
出版时间： 1986-12
装帧： 平装
九品
￥118.00
2022-04-21 上书
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四川烹饪合订本
作者： 不详
出版社： 四川烹饪杂志社编辑出版
出版时间： 2011-07
装帧： 平装
八五品
￥118.00
2022-02-13 上书
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四川烹饪资料丛书:烹饪原料学【品如图29、30页有严重污渍，内容完整】
作者： 范继明
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-12
装帧： 平装
七五品
￥118.00
2021-01-18 上书
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四川烹饪2011年2本，2012年3本，2013年5本，2014年9本，2015年3本共22本合售
作者： 四川烹饪
出版社： 四川烹饪
出版时间： 2011
印刷时间： 2015
装帧： 平装
八五品
￥118.00
2020-01-16 上书
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川菜烹饪技巧－香醇篇（上下册）编者刘自华，国家特级烹调技师，一九七三年入北京四川饭店工作，师从国宝级川菜大师陈松如。先后出版了《川菜烹调入门》、《川菜烹饪诀窍》、《川菜烹饪指南》、《怎样当厨师长》、《厨房厨师厨师长》等数十种烹饪专著和深受读者喜爱的《名师川菜》丛书。这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的 品种、营养成分、 也可作专业烹饪者和有关教学的参考书。）
刘自华 著 / 中国财富出版社 / 2003-01 / 平装
九品
￥117.80
2024-06-16 上书
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原版大众川菜食谱烹饪书籍1979
9787536310070
刘建成等 / 四川科技 / 2010-01 / 平装
九品
￥117.30
2023-10-06 上书
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川菜烹调技术上下教育出版社旧书
9787536310070
四川烹饪专科学校川菜烹调技术 / 四川教育出版社 / 2010-01 / 平装
九品
￥116.30
2023-10-06 上书
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四川烹饪
作者： 本社
出版社： 编辑部
出版时间： 不详
装帧： 平装
七品
￥116.00
2021-07-30 上书
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《四川烹饪〉〉（1986-1.2.3.4）四期合售
作者： 《四川烹饪》编辑室
出版社： 不详
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥116.00
2019-09-13 上书
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川菜大师烹饪绝招·川菜名师佳肴丛书
作者： 宋伟涛
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
九品
￥115.00
2024-05-03 上书
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四川烹饪2018（1一12期）
作者： 四川烹饪杂志
出版社： 四川烹饪杂志
出版时间： 2018
装帧： 平装
九品
￥115.00
2023-05-27 上书
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川菜烹饪事典（20年修订版） 库存书全新未翻阅
李新 编 / 四川科学技术出版社 / 2020-09 / 平装
九五品
￥115.00
2023-03-17 上书
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