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新编大众川菜（由烹饪大厨川人编写，本书主要对常见川菜及其烹饪方法进行了详细的介绍，有很强的实用性。这是因为川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化。）
川人 主编 / 成都时代出版社 / 2003 / 平装
九品
￥10.00
2025-08-12 上书
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竹笋美味30种（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）
刘自华 编 / 金盾出版社 / 2000-11 / 平装
八五品
￥10.00
2025-06-17 上书
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实用家庭川菜
作者： 芬芬
出版社： 西南师范大学出版社
出版时间： 1994-12
印刷时间： 1995-02
装帧： 平装
七品
￥10.00
2024-11-19 上书
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新大众 家常菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）
胡志强编 / 成都时代出版社 / 2004 / 平装
九品
￥10.00
2024-10-09 上书
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新编川菜精选（由烹饪大厨刘平编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）
刘平 编著 / 岭南美术出版社 / 2000 / 平装
九品
￥10.00
2024-10-09 上书
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《好学易做•川菜1000样》本书包括肉菜类、水产类、豆蛋类、素菜类、果品类、烫羹类、火锅类、凉菜类、小吃类等九大类共计1000余个菜谱，非常简单实用，非常易于操作实施，是广大厨师和家庭饮食制作人员的良好参考版本。主编夏金龙：中国烹饪大师，国家高级烹饪技师。
干净整洁未使用，十六张彩色插图270页全。近全新
夏金龙 主编 / 吉林科学技术出版社 / 2005-01 / 平装
九五品
￥10.00
2024-09-17 上书
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实用家庭川菜 川式素菜凉菜
品相如图 实拍图片
芬芬 编 / 西南师范大学出版社 / 1994 / 其他
八五品
￥10.00
2024-06-26 上书
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中国八大菜系家庭实用菜谱
作者： 长春出版社
出版社： 长春出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥10.00
2022-08-02 上书
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实用家庭川菜
芬芬 / 西南师范大学出版社 / 1994-12 / 平装
九品
￥10.00
2019-07-13 上书
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实用家庭川菜1200样
作者： 许永康
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2008-06
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2021-10-10 上书
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家庭实用川菜谱精选-1200例
作者： 曹广泉
出版社： 吉林科技出版社
出版时间： 2007
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2020-04-11 上书
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家庭实用川菜
不详 / 四川科学技术出版社 / 2011-08 / 平装
八五品
￥10.00
2016-02-17 上书
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实用家庭川菜--川菜系列之一
作者： 芬芬
出版社： 西南师范大学
出版时间： 1997
印刷时间： 1997
装帧： 平装
八品
￥10.00
2017-03-19 上书
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家庭实用川菜
《家庭实用川菜》编写组 编 / 四川科技出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥11.50
2019-08-16 上书
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正宗绝色川菜（为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅等经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。）
无极文化 编 / 重庆出版社 / 2012-06 / 精装
九品
￥11.60
2024-10-10 上书
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实用家庭川菜 川式素菜凉菜 两本合售 p
作者： 芬芬
出版社： 西南师范大学出版社
出版时间： 1997-07
装帧： 平装
九品
￥11.90
2024-04-28 上书
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正宗绝色川菜（为介绍家常制作川菜的彩色菜谱书，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅等经典家常川菜的制作方法。每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭学习制作川菜的精美菜谱书。）
无极文化 编 / 重庆出版社 / 2012-06 / 精装
九品
￥12.00
2024-10-15 上书
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实用家庭川菜
作者： 芬芬
出版社： 西南师范大学
出版时间： 1997
装帧： 平装
八品
￥12.00
2021-12-28 上书
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家庭实用川菜
《家庭实用川菜》编写组 编 / 四川科技出版社 / 2011-08 / 平装
全新
￥12.00
2019-06-10 上书
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川式素菜凉菜+实用家庭川菜
作者： 芬芬
出版社： 西南师范大学
出版时间： 1994
装帧： 平装
八五品
￥12.00
2021-01-26 上书
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新编精品川菜（由烹饪大师吴昊天、昊杰编写，书中为烹饪初学者精选了人们日常饮食中用料最普通、制法最简单的120款川菜。以简洁的文字配上精美的彩图，对每款菜肴的用料配比、制作步骤及操作要领，做了详尽的讲解。图文对照，简明实用，一看就懂，一学就会，对于广大烹饪爱好者特别是初学者，以及家庭主妇来说，是一本十分难得的烹饪入门教材。
吴昊天、吴杰 编 / 金盾出版社 / 2010-10 / 平装
九品
￥12.80
2025-08-09 上书
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纯香禽类菜（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）
刘自华、解丽娟 著 / 河北科学技术出版社 / 2004 / 其他
八五品
￥12.80
2025-07-19 上书
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美味水产菜（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）
刘自华、解丽娟 著 / 河北科学技术出版社 / 2004 / 其他
八五品
￥12.80
2025-07-18 上书
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诱惑川菜全集（由烹饪大师陈祖明编写、内容丰富、品种全面、菜例经典，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。）
陈祖明 著 / 中国轻工业出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥12.80
2025-01-06 上书
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家常川菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）
胡志强 主编 / 成都时代出版社 / 2004 / 平装
九品
￥12.80
2024-10-09 上书
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新大众川菜（由烹饪大师胡志强编写，川菜除了实用、实惠、操作简单易学外，“突出本味”是川菜经久不衰的原因所在，也是川菜图书的魅力所在。能品尝到川菜，乃国人之大喜，同样，能学到一款正宗川菜的烹饪技术，也是对提高生活质量要求的一种满足，尤其是大众化的川菜，亦趋向于精细、精美，家庭的烹饪亦趋向于艺术化，重品味，不再是满足于简单的吃，而更多地在乎吃的艺术，吃的文化，在乎川菜烹饪给家庭带来的乐趣。）
胡志强 主编 / 成都时代出版社 / 2004 / 平装
九品
￥12.80
2024-10-09 上书
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实用家庭川菜1200样
作者： 许永康
出版社： 内蒙古人民出版社
出版时间： 2008-06
装帧： 平装
八五品
￥12.80
2021-10-07 上书
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辣味菜肴烹调270 中国八大菜系家庭实用菜谱 家庭泡菜（川菜大全） 3本合售
作者： 金盾 长春出版社
出版社： 金盾 长春出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
八五品
￥13.00
2023-10-20 上书
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诱惑川菜全集（由烹饪大师陈祖明编写、内容丰富、品种全面、菜例经典，不仅详尽介绍了川菜的特点、川菜常见烹饪方法、川菜刀工、川菜调味品、川菜特色味汁制法、川菜卤汁制法等川菜基本知识，还介绍了凉菜、热菜、汤菜、素菜、火锅、小吃等正宗、地道的家常川菜的制作方法。本书每道菜均配有图片，以及原料、调料、制法、特点、技术关键等方面知识，是一本非常实用的家庭必备学习制作川菜的精美菜谱全书。）
陈祖明 著 / 中国轻工业出版社 / 2012-02 / 平装
九品
￥13.00
2024-11-21 上书
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家庭实用川菜
作者： 家庭实用川菜偏
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
九五品
￥13.00
2019-02-23 上书
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正版 实用家庭川菜1200样；现代家庭实用丛书【一版一印】
曹有刚 编著 / 远方出版社 / 2008-01 / 平装
八五品
￥13.00
2020-12-07 上书
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家庭实用川菜
《家庭实用川菜》编写组 编 / 四川科技出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥13.00
2020-02-21 上书
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正版家常小炒一本就够 家庭实用烹饪食谱书籍菜谱大全做菜川菜湘菜煲汤营养健康图解做法厨师烧菜做饭烘焙食谱图书籍畅销书排行榜
正版家常小炒一本就够 家庭实用烹饪食谱书籍菜谱大全做菜川菜湘菜煲汤营养健康图解做法厨师烧菜做饭烘焙食谱图书籍畅销书排行榜
段小猛 / 中国建材工业 / 2020-02 / 平装
全新
￥13.80
2023-02-12 上书
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【原版闪电发货】家常小炒一本就够 家庭实用烹饪食谱书籍菜谱大全做菜川菜湘菜煲汤营养健康图解做法厨师烧菜做饭烘焙食谱图书籍畅销书排行榜
9787516013984
段晓猛 / 中国建材工业出版社 / 2023-03 / 平装
全新
￥14.72
2023-11-13 上书
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川菜大全：家庭冷菜，四川家常菜，家庭泡菜，家庭实用菜谱。四册
无破损，写画
熊刘染 / 重庆出版社 / 1988-04 / 平装
八五品
￥15.00
2025-06-17 上书
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【菜谱类】川 菜（各种川菜、正宗做法、详细讲解、步骤具体、通俗易懂、易于掌握、非常实用、完整干净）【繁荣图书、种类丰富、实物拍摄、都是现货、订单付款、立即发货】
作者： 吴景耀 编著
出版社： 吉林摄影出版社
出版时间： 2003
印刷时间： 2003
装帧： 平装
九品
￥15.00
2022-07-20 上书
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家庭实用川菜
《家庭实用川菜》编写组 编 / 四川科技出版社 / 2011-08 / 平装
九品
￥15.00
2019-06-06 上书
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家庭实用川菜
《家庭实用川菜》编写组 编 / 四川科技出版社 / 2011-08 / 平装
九五品
￥15.45
2025-05-28 上书
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7天学会家常川菜（由川菜大厨马敬泽编写，这本书从多方面，多角度的让我们懂得了许多家常川菜的知识，精益大脑，内容丰富多彩，通俗易懂，文章含金量高。很不错的一款书，建议大家多多阅读。这本书有助于我们提高做菜的水平，非常的实用，可以让我们学习到很多菜的做法，很好的一本书。语句通畅，流利，对我们帮助很大。这本书适用于厨师，厨房学徒，家庭妇女等人群。）
马敬泽 编 / 吉林科学技术出版社 / 2012-09 / 平装
九品
￥15.80
2024-10-12 上书
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实用家庭川菜一、二两册合售
芬芬 编 / 西南师范大学出版社 / 1994
九品
￥16.00
2023-10-05 上书
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实用家庭川菜
作者： 芬芬
出版社： 西南师范大学出版社
出版时间： 1997-07
装帧： 平装
八五品
￥17.00
2022-04-15 上书
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鱼香美味秘笈（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）
作者： 刘自华、解丽娟 著
出版社： 河北科学技术出版社
出版时间： 2004
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2025-06-11 上书
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实用家庭川菜
作者: 芬芬 出版社: 西南师范大学出版社 出版时间: 1997-07 装帧: 平装
芬芬 编 / 西南师范大学出版社 / 1997-07 / 平装
八品
￥18.00
2024-07-17 上书
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家庭川菜
作者： 罗长松
出版社： 四川科技出版社
出版时间： 1992-06
印刷时间： 1993-03
装帧： 精装
九品
￥18.00
2022-05-09 上书
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中国八大菜系家庭实用菜谱- 鲁菜川菜苏菜粤菜闽菜浙菜湘菜徽菜 90年代老菜谱食谱 正版 原书
作者： 长春出版社
出版社： 长春出版社
出版时间： 1994
装帧： 平装
八品
￥20.00
2020-04-06 上书
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家庭川菜
已故川菜大师特级名厨罗长松教你如何做好 家庭川菜 介绍川菜基本技能，名菜，名小吃制作技术，用料用量详细，制作方法具体明白，有操作要领，风味特点。非常实用。80年代老菜谱。
罗长松 编著 / 四川科学技术出版社 / 1985-04 / 平装
八品
￥22.00
2025-05-12 上书
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家庭川菜
作者： 已故川菜大师特级名厨罗长松
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥22.00
2021-05-10 上书
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实用家庭川菜 1200样【16开本】 现代家庭实用丛书
作者： 曹有刚编著
出版社： 远方出版社
出版时间： 2008
印刷时间： 2011
装帧： 平装
九品
￥25.00
2017-01-10 上书
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肥肠美味30种（由大厨刘自华编写，从事川菜烹饪二十余年，先后在《中国烹饪》、《烹调知识》发表文章。在国内出版了《川菜烹调入门》《辣味菜肴烹调270种》《正宗中国菜》等十多本专业书籍，本书精选了以禽蛋为主要原料的菜目30种，介绍每款菜的原料配比、制作方法、成菜特点和司厨心得，每种菜主要制作过程都配有示例图片介绍。语言通俗，技术可靠，文图并茂，实用性强，适合于家庭阅读使用，也可供餐饮从业人员参考。）
作者： 金盾出版社
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1999-06
印刷时间： 1999-10
装帧： 平装
九品
￥29.80
2025-06-24 上书
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各国食俗趣闻、双休日家庭食谱、京菜美味30种、新编大众菜谱、家庭火锅 砂锅 汽锅菜谱、家庭实用菜谱、家庭素食 川菜火锅、北京风味小吃、粤菜烹调160种、粤菜美味30种 共十本合售 【老菜谱类】
作者： 编辑部
出版社： 编辑部
出版时间： 1994
装帧： 平装
九品
￥30.00
2025-06-07 上书
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