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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
八品
￥1.00
2024-03-31 上书
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烹饪技术教材 一 基础知识
作者： 辽宁省饮食服务公司编 烹饪技术教材 一 基础知识
出版社： 辽宁省饮食服务公司编 烹饪技术教材 一 基础知识
出版时间： 1976
装帧： 平装
九品
￥1.00
2019-10-18 上书
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烹饪基础知识
作者： 夏德润 主编；《烹饪基础知识》编写组 编写
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1993-03
装帧： 平装
八五品
￥1.00
2023-12-24 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥1.00
2023-12-16 上书
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烹饪技术教材（一）基础知识
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 1976-01
装帧： 平装
七品
￥1.00
2023-05-15 上书
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商业技工学校试用教材烹饪基础知识
作者： 烹饪基础知识编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
七五品
￥1.00
2018-10-29 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识（有水渍）
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-05 / 平装
八品
￥1.50
2021-10-04 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
七五品
￥1.60
2024-04-20 上书
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旅游行业工人技术等级培训考核试用教材 烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992-08
装帧： 平装
七五品
￥1.60
2024-01-17 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 国家旅游局人事劳动教育司
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992-08
印刷时间： 1992-10
装帧： 平装
七五品
￥1.80
2019-07-03 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥2.00
2024-04-24 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥2.00
2023-12-16 上书
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烹饪技术教材 一 基础知识
作者： 本社
出版社： 沈阳
出版时间： 1976
装帧： 平装
八品
￥2.00
2023-09-24 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 国家旅游局人事劳动教育司 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2021-01-12 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
作者： 刘国云主编
出版社： 中国劳动社会保障出版社..
出版时间： 2001
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2023-01-27 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九五品
￥2.00
2023-09-06 上书
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烹饪综合基础知识
国家旅游局人事劳动教育司 编；沈雪梅 主编 / 高等教育出版社 / 1992-08
九品
￥2.00
2023-07-07 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
八五品
￥2.00
2023-07-12 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-05 / 平装
七五品
￥2.00
2022-12-28 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 国家旅游局人事劳动
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992-08
印刷时间： 1992-08
装帧： 平装
八五品
￥2.00
2022-12-11 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
八五品
￥2.50
2021-03-27 上书
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商业技工学校试用教材烹饪基础知识
作者： 编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1993-03
印刷时间： 1993-03
装帧： 平装
八五品
￥2.50
2021-02-25 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥2.50
2019-05-19 上书
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烹饪综合基础知识
9787040039115
国家旅游局人事劳动教育司 / 高等教育出版社 / 1992-08 / 平装
九品
￥2.55
2023-11-27 上书
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烹饪综合基础知识
国家旅游局人事劳动教育司 编；沈雪梅 主编 / 高等教育出版社 / 1992-08 / 平装
九品
￥2.55
2022-04-06 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992-08
印刷时间： 1992-08
装帧： 平装
八五品
￥2.70
2017-09-16 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九五品
￥2.80
2022-11-24 上书
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烹饪营养卫生
本书包括：人体生理的有关知识、合理膳食与烹饪、食品卫生基础知识等6章。
张仁庆 主编 / 中国轻工业出版社 / 1995-01 / 平装
九五品
￥2.90
2022-10-31 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅 主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992-08
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2023-05-26 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥3.00
2024-04-24 上书
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中西点基础知识
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2023-03-30 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 高等教育
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2023-12-26 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992-08
装帧： 平装
八五品
￥3.00
2021-10-15 上书
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食品营养与卫生（旨在体现公共营养师职业能力的培养和基本健康素养的养成。主要内容包括营养基础知识、食物的营养与安全、中国居民膳食指南、膳食指导与食谱编制、人体健康基本素养等。实训项目的选择，涉及膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、膳食指导和评估、营养咨询和教育、食品营养评估、社区营养管理和干预等公共营养师主要职业功能中的基本工作内容。
杨秀科、全国中等职业学校烹饪,服务专业教材 编写；蒋建基 / 高等教育出版社 / 1995
九品
￥3.00
2022-01-11 上书
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烹饪基础知识
作者： 烹饪基础知识编写组
出版社： 中国财经经济出版社
出版时间： 1993
印刷时间： 1993
装帧： 平装
八品
￥3.00
2012-04-07 上书
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烹饪技术教材 [一]基础知识 试用本
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 辽宁省饮食服亨务公司
出版时间： 1976
印刷时间： 1976
装帧： 平装
八品
￥3.00
2022-04-19 上书
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烹饪基础知识
作者： 编写组
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1993-03
印刷时间： 1993-03
装帧： 平装
八品
￥3.00
2018-09-18 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 国家旅游局人事劳动教育司
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥3.06
2020-12-23 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 国家旅游局人事劳动教育司 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥3.23
2020-12-23 上书
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16开《烹饪基础知识》 见图
作者： 张梦欣
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2011
装帧： 平装
八五品
￥3.30
2021-10-27 上书
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烹饪技术教材 一 基础知识
作者： 辽宁省饮合服务公司
出版社： 沈阳市饮食服茶公司纺
出版时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥3.50
2024-03-27 上书
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烹饪综合基础知识
作者： 沈雪梅主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
八五品
￥4.00
2024-01-07 上书
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烹饪技术教材 一 基础知识
作者： 沈阳市饮食服务公司
出版社： 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥4.00
2023-09-27 上书
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烹饪美学（主要内容有：美学基础知识、烹饪美术、烹饪美术基础训练、烹饪造型实例图案训练、宴席设计艺术等。《烹饪美学(烹饪专业)》也适合作为职业培训教材和职工自学用书。）
劳动部教材办公室组织 编写 / 中国劳动出版社 / 1994
八五品
￥4.00
2023-06-16 上书
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烹饪技术教材 （一）基础知识 试用本
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 辽宁省饮食服务公司
出版时间： 1976-01
装帧： 平装
七品
￥4.00
2023-05-29 上书
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烹饪基础知识 中国物资出版社
作者： 郭志鹏
出版社： 中国物资出版社
出版时间： 2007-09
装帧： 平装
六品
￥4.00
2021-07-19 上书
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烹饪基础知识
作者： 编写组
出版社： 北京出版社
出版时间： 1981-11
装帧： 平装
七五品
￥4.00
2021-06-26 上书
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最受欢迎的美味凉拌菜158例（本书按照食材种类介绍了各种凉拌菜的做法；同时讲解了各种食材的选购、保存及烹饪等方面的小窍门。不仅介绍了凉拌菜的基础知识，包括凉拌菜的特点及要求，凉拌菜的装盘方法、拌制方法，以及如何做卤水、沙拉等。以一张凉拌菜图案为“最受欢迎的美味凉拌菜158例”设计页面分成封面、封底和书脊。）
《美食坊》编委会 编 / 上海科学普及出版社 / 2009-07 / 平装
九品
￥5.00
2024-04-23 上书
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中西点基础知识
作者： 北京研究院
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥5.00
2024-04-13 上书
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国际执业资格培训教程 烹饪基础知识
作者： 劳动和社会保障部组织编写
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2001
装帧： 平装
八品
￥5.00
2024-04-11 上书
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