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23 / 28
西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
全新
￥7.73
2024-06-26 上书
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西餐工艺学
买书，就上二手书海官方企业店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
八五品
￥7.73
2024-05-02 上书
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西餐工艺学
正版二手书，下午四点之前的订单当天发走
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
八五品
￥7.70
2024-06-12 上书
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西餐工艺学
图书已消毒！套装图书多为单本定价，下单前请联系客服。正版发货快
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
八五品
￥7.69
2024-06-26 上书
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西餐工艺学 薛伟 重庆大学出版社 9787568911900
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
薛伟 / 重庆大学出版社 / 2020-01 / 线装
九品
￥7.68
2024-03-15 上书
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西点制作基础(高等职业学校西餐工艺专业教材) 周航 主编 中国轻工业出版社 9787518422654 正版旧书
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
周航 主编 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 线装
九五品
￥7.60
2024-04-16 上书
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西餐烹调工艺(后书皮有道划痕,实物拍摄)
劳动和社会保障部教材办公室组织 编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2005 / 其他
八五品
￥7.60
2024-02-23 上书
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西餐工艺学
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
九品
￥7.56
2024-04-01 上书
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西餐工艺学
12-08-23
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
全新
￥7.50
2024-03-07 上书
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新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
郭亚东 编 / 高等教育出版社 / 2003-07 / 平装
九品
￥7.50
2022-07-18 上书
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新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
郭亚东 编 / 高等教育出版社 / 2003-07 / 平装
九品
￥7.50
2022-07-24 上书
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西餐工艺（第3版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
八五品
￥7.50
2020-08-05 上书
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西餐烹调工艺
余松筠 / 华中科技大学出版社 / 2018-10 / 其他
八五品
￥7.46
2024-02-02 上书
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西餐工艺学
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2020-01
八五品
￥7.44
2024-01-03 上书
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西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
九五品
￥7.36
2024-06-05 上书
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教育部财政部职业院校教师素质提高计划成果系列丛书：西餐烹饪工艺
正版二手书，图片套装请联系客服再下单，均有笔记不影响使用，无赠品、光盘、MP150064等
刘训龙、刘居超 编 / 科学出版社 / 2017-06 / 平装
八五品
￥7.30
2024-06-18 上书
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西餐工艺
正版速发 带塑封
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
九五品
￥7.30
2024-06-25 上书
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西餐工艺(第3版)/高海薇/十二五职业教育国家规划教材高海薇9787518407729中国轻工业出版社2016-02-01
正版二手书 八成新左右 少许笔记 全国多仓发货不支持选择指定快递公司 发货速度快
高海薇 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 其他
八品
￥7.30
2023-11-21 上书
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西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
八五品
￥7.28
2024-06-22 上书
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西餐烹饪工艺第二版
江永丰 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2019-06 / 平装
八品
￥7.20
2024-01-23 上书
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西餐烹调工艺与实训鲁煊9787564347291普通图书/综合图书
鲁煊 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
九品
￥7.20
2023-10-29 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
九五品
￥7.00
2021-01-04 上书
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西餐工艺实训教程（第2版）/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
钟奇、徐迅 编 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 平装
全新
￥7.00
2024-04-01 上书
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西餐工艺(第三3版)/高海薇/十二五职业教育规划教材高海薇9787518407729普通图书/综合图书
高海薇 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
九品
￥7.00
2023-10-29 上书
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西餐工艺
郭亚东 主编 / 中国轻工业出版社 / 2006-04 / 平装
九品
￥7.00
2023-10-25 上书
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西餐工艺实训教程/国家示范性骨干高职院校建设专业教材
钟奇、徐迅、屠杭平 编 / 浙江工商大学出版社 / 2013-08 / 平装
九五品
￥7.00
2022-07-07 上书
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西餐烹调工艺与实训
正版二手书，完整不缺页，实拍图片为准。
鲁煊 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
九品
￥6.92
2023-11-05 上书
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西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列
牛铁柱、林粤、周桂禄 编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥6.90
2024-06-25 上书
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【现货速发】西餐工艺实训教程 第2版钟奇浙江工商大学出版社
可开发票。24小时内发货。
钟奇 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 其他
八五品
￥6.90
2024-06-10 上书
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西餐工艺（第3版）
高海薇 编 / 中国轻工业出版社 / 2016-02 / 平装
九品
￥6.90
2023-03-03 上书
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新世纪高职高专教改项目成果教材：西餐工艺
郭亚东 编 / 高等教育出版社 / 2003-07 / 平装
八五品
￥6.90
2024-03-19 上书
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西餐工艺实训教程 第2版
正版二手书，完整不缺页，实拍图片为准。
钟奇 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 其他
九品
￥6.88
2024-04-23 上书
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西餐烹调技术（由烹饪名师郭亚东编写，主要内容包括西餐厨房、西餐原料、原料加工工艺、烹调基础工艺、热少司、头盘制作、汤菜制作工艺、热菜制作工艺、早餐与甜食、西餐供餐方式与菜单设计、西方名菜制作工艺。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。）
作者： 郭亚东
出版社： 高等教育
出版时间： 1995
装帧： 平装
八品
￥6.80
2024-06-25 上书
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西餐烹调技术（由烹饪名师郭亚东编写，主要内容包括西餐厨房、西餐原料、原料加工工艺、烹调基础工艺、热少司、头盘制作、汤菜制作工艺、热菜制作工艺、早餐与甜食、西餐供餐方式与菜单设计、西方名菜制作工艺。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式、地中海等多种不同风格的菜肴。）
作者： 郭亚东
出版社： 高等教育
出版时间： 1995
装帧： 平装
八五品
￥6.80
2024-05-26 上书
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西餐工艺学+
10-02-15
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
九品
￥6.80
2023-12-29 上书
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西餐工艺学
10-02-15
李祥睿、陈洪华 编 / 中国纺织出版社有限公司 / 2019-12 / 平装
九品
￥6.80
2023-12-29 上书
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西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
九五品
￥6.80
2023-11-20 上书
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西餐烹调技术与工艺
李杰 主编；倪华 / 中国商业出版社 / 2006-10 / 平装
九五品
￥6.74
2023-11-06 上书
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西餐烹调工艺与实训/高等职业教育“十二五”规划教材·餐旅管理与服务类专业教材系列
牛铁柱、林粤、周桂禄 编 / 科学出版社 / 2013-06 / 平装
全新
￥6.70
2024-06-26 上书
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西餐烹饪工艺第二版
江永丰 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2019-06 / 平装
八五品
￥6.70
2023-11-01 上书
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西餐工艺
正版图书
李祥睿 编 / 中国纺织 / 2008-06 / 平装
九五品
￥6.70
2024-06-20 上书
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西点制作基础（高等职业学校西餐工艺专业教材）
买书，就上二手书海官方企业店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
周航 编 / 中国轻工业出版社 / 2020-03 / 其他
八五品
￥6.62
2024-05-05 上书
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西餐烹饪工艺 第二版第2版 江永丰 中国劳动社会保障出版社 9787516739792 正版旧书
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2019-06 / 线装
九五品
￥6.60
2024-06-22 上书
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西餐烹调工艺与实训鲁煊9787564347291
正版全新图书，当天16点前订单可发，可开发票，假一赔十。
鲁煊 / 西南交通大学出版社 / 2016-06 / 平装
八五品
￥6.60
2024-05-12 上书
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西餐工艺实训教程 第2版钟奇9787517825814
正版二手书，85-9成新，当天16点前订单均可发出，可开发票！
钟奇 / 浙江工商大学出版社 / 2018-01 / 其他
九品
￥6.60
2024-05-08 上书
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双休日家宴面点（一版一印）*已消毒【面点的花样繁多，工艺精细，品种范围大，中点和西点均可应用，是家宴中必备食品。本书简要介绍了面点制作所需的原料、辅料的性质和使用方法，面点馅料的要求和选择以及制作面点的窍门。从蒸、煮、炸、烤几大类进行编排，对制作方法及特色进行了详细的解释】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
邵坚 等著 / 中国纺织出版社 / 1999-01 / 平装
九品
￥6.50
2024-06-14 上书
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西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
八五品
￥6.50
2019-07-01 上书
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特价现货！西餐烹调工艺与实训(第2版)鲁煊 朱照华 谭顺捷9787564379681西南交通大学出版社
买书，就上二手书海旗舰店，清仓处理，真实库存，特价正版，收藏店铺，优先发货! ps：下午三点之前的订单当天发货，之后明天发货，特殊情况除外。
鲁煊、朱照华、谭顺捷 编 / 西南交通大学出版社 / 2021-05 / 平装
八五品
￥6.46
2024-05-02 上书
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西餐工艺
李祥睿 编 / 中国纺织出版社 / 2008-06 / 平装
九品
￥6.45
2023-11-10 上书
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西餐工艺学 薛伟 编 重庆大学出版社 9787568911900
薛伟 编 / 重庆大学出版社 / 2019-12 / 平装
八五品
￥6.44
2024-04-06 上书
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