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7 / 100
（书2-12）民国 吴瑞书著 小资本工业丛书《文具工业》内有各类墨水制作方法，颜料等跟中相关制法，32开
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 民国 (1912-1948)
装帧： 平装
七五品
￥600.00
2018-07-27 上书
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安徽徽菜 芜湖地方培训菜谱 油印版 258页， 菜谱分七大类，肉类，蛋鸭类，鱼虾类，蛋品肚杂类，海味类，甜食类，其他类，244道菜，每道菜都有原料，制作方法，用料用量详细。
作者： 芜湖市总工会
出版社： 不详
装帧： 平装
八品
￥600.00
2017-10-13 上书
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徽菜芜湖菜谱 烹饪教材 佳肴制作 著名徽菜烹饪大师吴学忠编著，包括，畜肉类，蛋禽类，鱼虾类，豆制品类，瓜果蔬菜类。芜湖地方传统名菜，都有比较详细的用料用量，很细致的制作方法。有一定学习借鉴实用价值。
作者： 芜湖老年大学
出版社： 不详
出版时间： 1996
装帧： 平装
七五品
￥600.00
2017-10-13 上书
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和装本の作り方 和装本的制作方法 和装本 制作方法
作者： 杂艺社
出版社： 杂艺社
出版时间： 1979-08
装帧： 线装
九品
￥599.00
2022-04-15 上书
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绍兴民国文献小丛书（第一辑 8开线装 全五册）
本书为绍兴图书馆国文献的汇编影印。本书共收录绍兴图书馆国地方文献四种，分别为《越游便览》《祀禹录》《绍兴酒酿造法之研究》《绍兴之丝绸》。其中，《越游便览》可视作当时的旅游，主要介绍了当时绍兴的景点、路线等相关内容。《绍兴酒酿造法之研究》主要介绍了绍兴酒的历史、制作原料、制作方法等。所收文献既有当时的旅游，亦有介绍绍兴地方特产(如黄酒、丝绸)的研究性著作，是研究民国时期绍兴山川形胜、民俗的重要资料。
绍兴图书馆 编 / 广陵书社 / 2022-06 / 线装
全新
￥594.00
2024-03-11 上书
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其子王庆文整理：榆社老中医王润清外科九法十方： 【九法】 ——化脓性骨髓炎治法； 化脓性骨髓炎治法；脉管炎治法；牛皮癣治法；杨梅疮(附:杨梅结毒)治法；乳疮治法；糠疮治法；对口疮治法；搭背疮治法；瘰疬…·【十方】 ——百灵丹方；.加味红升丹方；.千金宝丹方；麝珍生肌散方；万太膏方；麝虎膏方；加味九龙丹方；.清解毒烟方；敷癣一扫光方；消瘰丸方。
作者： 王润清 .
出版社： 出版社: 山西科学教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥589.00
2022-07-28 上书
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16开油印222页《糕点制作基础知识---培训教材》上册--包括配方比例和制作方法）---衡阳市副食品公司
作者： 衡阳市副食品公司
出版社： 衡阳市副食品公司
出版时间： 1984
印刷时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥586.00
2019-12-20 上书
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江西赣菜实践教学菜谱 本书是由厨师理论教材和实践教学菜谱 两本书组成，理论与实践相结合，介绍了赣菜的烹饪方法，名菜菜谱， 用法用料详细 ，制作方法具体，对学习制作赣菜有一定借鉴实用价值。
作者： 江西省赣昌厨师专业技术培训中心
出版社： 江西省赣昌厨师专业技术培训中心
出版时间： 1995
装帧： 平装
八五品
￥580.00
2024-02-25 上书
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口腔种植助手实操图谱（上中下卷）
本书分上，中，下三卷。上卷介绍了有关种植外科手术的知识，以及术前的准备。中卷，下卷分别介绍了种植一期手术和二期手术，包括正确的种植体植入方法，黏膜瓣的种类与制作方法、骨诱导成形术与再生疗法、结缔组织移植术、软硬组织成形方法等。
杨磊，杨果杰 译 / 辽宁科学技术出版社 / 2015-11 / 精装
全新
￥580.00
2023-10-22 上书
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面食烹饪技术菜谱 白案面点学教材试用稿 记载了面食的基本功，粗粮，杂粮。各种面食的制作方法，各地面食名小吃的制作方法，有操作实例，面食谱都有详细的用料用量，很具体的制作方法。原版书。
作者： 四川省饮食服务技工学校.编
出版社： 四川饮食服务技工学校
出版时间： 1982-11
装帧： 平装
八品
￥580.00
2020-08-05 上书
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无锡地方菜谱 江苏无锡菜谱 内容包括无锡地方名菜和名小吃， 具有典型地方特色，制作方法具体，用法用量详细，很有实用和参考借鉴价值。
作者： 无锡烹饪学会
出版社： 无锡烹饪学会
装帧： 平装
八品
￥580.00
2015-09-14 上书
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图解 黑松盆栽制作方法 诚文堂新光社 诚文堂新光社 図解 クロマツ盆栽の仕立て方
作者： 诚文堂新光社
出版社： 诚文堂新光社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥570.00
2024-01-15 上书
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巜食品加工工艺与配方集锦第二集》 80年代中国各地传统食品配方： 本书详细汇集肉类制品，豆制品，果蔬制品，糕点糖果制品，小食品制品，有详细的工艺流程，用料用量，制作方法。内容真实可信 有实用参考价值[强][强]
作者： 长沙市食品研究所
出版社： 长沙市食品研究所
出版时间： 1988
装帧： 软精装
八五品
￥568.00
2022-04-15 上书
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KUCHNIA CHINSKA Gotuimy zazem 意大利中国餐厅菜谱制作方法 意大利原文
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 2000-01
装帧： 精装
九品
￥568.00
2022-02-18 上书
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中小型哺乳动物剥制标本制作方法概述【油印本】
作者： 天津自然博物馆剥制组
出版社： 天津自然博物馆剥制组
出版时间： 1982-10
装帧： 平装
八五品
￥566.66
2022-08-27 上书
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新版 铸型造型法/新版模具制作方法[TYUM]
作者： 不详
出版社： 铸造技术普及协会
出版时间： 1970
装帧： 平装
八五品
￥562.00
2022-09-19 上书
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**语录版 传统赣菜谱 江西菜谱 本书是1974年南昌市服务公司组织编写 汇集了当时各地名师拿手菜，是赣菜名菜谱，有原材料用料用量，具体制作方法，地方风味特点，做法原始地道，有很强实用性。原版书
作者： 南昌市
出版社： 不详
出版时间： 1974
装帧： 平装
八品
￥550.00
2016-10-12 上书
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八十年代初珍贵老菜谱：人民大会堂 国宴菜谱集锦 （内另含一份人民大会堂菜单）（人民大会堂1984年9月编印。本书共选入国宴常用冷菜一百种，热菜三百种，点心一百种。每种用量均按十人一桌计算，比较详细地介绍了配料用量，加工过程，制作方法和风味特点等。附录《国宴菜单》。珍贵稀少烹饪老资料）
作者： 人民大会堂《国宴菜谱集锦》编辑组
出版社： 人民大会堂
出版时间： 1984-09
印刷时间： 1984-09
装帧： 精装
八五品
￥550.00
2020-12-03 上书
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红梅、花鸟练习本--手写膏剂、栓剂、丹膏、软膏、糊剂、注射液、眼膏、眼用溶液、油的精制等制作方法 两本合订合售（72年、74年老练习本 24开）
作者： 重庆北碚印刷厂
出版社： 重庆北碚印刷厂
出版时间： 1972
印刷时间： 1974
装帧： 平装
九品
￥550.00
2018-12-28 上书
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洋酒知识
作者： 半斤
出版社： 不详
出版时间： 2013-06
装帧： 平装
八品
￥530.00
2023-10-30 上书
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可议价 版画入门 版の作り方 刷り方の基础と応用 Art graphic series 大薮雅孝 版画入门 版的制作方法 印刷方法的基础和应用 Art graphic series 大薮雅孝 咨询库存
作者： 大薮雅孝
出版社： 鹤书房
出版时间： 1974
装帧： 其他
九品
￥528.00
2023-10-15 上书
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稀缺经典丨＜中国名菜谱＞第六辑-山东菜点（全一册插图版）内收山东名菜145种、名小吃18种，本书详细叙述了各种菜点的制作方法并附必要插图！1959年原版老书非复印件，仅印7500册！详见描述和图片
作者： 商业局饮食服务局
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1959-01
印刷时间： 1959-01
装帧： 平装
八品
￥528.00
2021-04-01 上书
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茯苓种植技术视频，茯苓菌种制作方法
作者： 不详
出版社： 农业教育声像出版社
装帧： 平装
九五品
￥518.00
2012-02-05 上书
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版画入门 版の作り方 刷り方の基础と応用 Art graphic series 大薮雅孝 版画入门 版的制作方法 印刷方法的基础和应用 Art graphic series 大薮雅孝
作者： 大薮雅孝
出版社： 鹤书房
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥503.00
2023-08-07 上书
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大众菜谱 (汇集全国各地饮食270种 原料、制作方法)
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2024-05-17 上书
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糕点制作方法（初稿）
作者： 淄博市周村区糕点糖果厂
出版社： 淄博市周村区糕点糖果厂~
出版时间： 1973-12
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2024-05-04 上书
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摩托车模型制作技法(从基础开始讲解的摩托车模型制作方法)
[日]HobbyJAPAN株式会社 / 吉林美术出版社 / 2014-01 / 平装
全新
￥500.00
2024-04-28 上书
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现货 1939年英文版 尼娜.R.乔丹著插图本《各国洋娃娃制作方法》/中国娃娃 Homemade Dolls in Foreign Dress 几十幅插图 精装 品相如图
作者： 如图
出版社： 如图
出版时间： 1939
装帧： 精装
九品
￥500.00
2024-02-19 上书
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制茶（红茶/绿茶/乌龙茶/黑茶/砖茶制作方法过程 馆藏书 无封面和版权页）
作者： 庄晚芳 编
出版社： 制茶
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥500.00
2024-03-13 上书
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糕点面包淀粉糖浆生产技术基础知识汇编（包括配方比例和制作方法）
作者： 本社
出版社： 哈尔滨市糖业烟酒公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2022-10-25 上书
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中小型哺乳动物剥制标本制作方法概述【油印本】
作者： 天津市自然博物馆剥制组
出版社： 天津市自然博物馆剥制组
出版时间： 1982-10
印刷时间： 1982-10
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2023-12-07 上书
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美人のつくりかた　石版から始まる広告ポスター，美女的制作方法 从石版开始的广告海报。
作者： 印刷博物馆
出版社： 姫路市立美术馆编
出版时间： 1979
装帧： 软精装
九品
￥500.00
2022-11-29 上书
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开封名产风味小吃简介54种含制作方法 油印原件
作者： 开封市饮食公司
出版社： 开封市饮食公司
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2023-02-05 上书
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福建闽菜小吃 福州风味小吃 汇集福州市地方独特风味，分咸味小吃，甜味小吃两大类，123种，每道菜都有典故，原料，主料，配料，调料，制法，特点，特别说明。用料用量详细，制作方法具体。内容如图。
作者： 胡翼闽 林一心
出版社： 不详
出版时间： 1995
装帧： 平装
七五品
￥500.00
2017-10-13 上书
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杭州烹饪（第二期）1986年9月15日 全书70页包括杭州烹饪优胜杯大赛作品集制作方法介绍
作者： 杭州烹饪协会
出版社： 杭州烹饪协会
出版时间： 1986
装帧： 平装
八五品
￥500.00
2016-02-29 上书
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1973年老版白案面食菜谱 面食技术 面食基础和基本功，蒸煮烤烙炸100多种面点小吃的制作方法，用料用量很详细，制作方法很具体。发酵 合面 等详细面点操作方法。详细如图，按图发货
作者： 吉林省财贸学校
出版社： 不详
印刷时间： 1973
装帧： 平装
七五品
￥500.00
2018-01-23 上书
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无锡地方菜谱 本书是江苏省无锡市烹饪学会组织编写，收集无锡地方传统名菜，有用法用量，具体制作方法，典型的地方风味特点，操作简单，通俗易懂，实用性强。
作者： 无锡市烹饪学会
出版社： 不详
装帧： 平装
八品
￥500.00
2016-04-21 上书
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河北石家庄菜谱 烹饪讲义 内容包含10多种烹饪方法和各种菜谱， 猪肉类牛羊肉类 鱼虾类 鸡鸭类 禽蛋甜食类 凉菜类 汤类 主食类 面食类。 用料用量详细 制作方法简单易学，极具典型北方特点。
作者： 石家庄供销社
出版社： 不详
出版时间： 1979
装帧： 平装
七五品
￥500.00
2016-05-11 上书
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1980年面食面点菜谱 部队面食技术 有馒头类 花卷类 饼类 包子类 和糕类 面条类 饺子类 制馅类 蛋糕类 面包面类 白皮酥类 饼干类 糖酥面类 清油面类 甜菜类 杂粮类。用料用量制作方法详细。
作者： 沈阳军区空军后勤部
出版社： 不详
出版时间： 1980
装帧： 平装
七五品
￥500.00
2017-10-21 上书
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泰山菜谱 罕见山东地方鲁菜菜谱 都是鲁菜传统菜的制作方法，有详细的用法用量，操作方法具体，地方风味特点典型，是少见的地方名菜谱。有一定实用价值，如图，原书
作者： 山东省泰安地区机关接待处
出版社： 1985
装帧： 平装
八品
￥500.00
2018-01-23 上书
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天津市纺织工业局 局订技术条件 各式单服棉服 【服装成衣制作方法】
作者： 天津市纺织工业局
出版社： 天津市纺织工业局
出版时间： 1957
装帧： 平装
九品
￥500.00
2020-01-10 上书
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图解 黑松盆栽的制作方法 図解 クロマツ盆栽の仕立て方 172页 品好包邮
作者： ガーデンライフ编集部编
出版社： 诚文堂新光社
出版时间： 1979
装帧： 平装
九品
￥490.00
2024-04-26 上书
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稀缺经典丨＜中国名菜谱＞第九辑-上海菜点（全一册插图版）内收上海名菜82种、名小吃45种！本书详细叙述了各种菜点配方和制作方法并附必要插图！1960年初版，仅印1万册！原版老书非复印件，存世量极少！详见描述和图片
作者： 商业部饮食服务局
出版社： 轻工业出版社
出版时间： 1960-05
印刷时间： 1960-05
装帧： 平装
九品
￥488.00
2021-03-19 上书
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淮南市饮食服务公司 牌价表（老菜谱、安徽菜。48页为空白页。内含饮食行业等级菜肴店分布情况;饮食行业毛利率;菜肴原料拆卸折算。菜肴价格（凉拼、炒菜、烧菜、炸溜、烧什会、豆腐、白菜、鸳鸯蛋、豆腐菜、炒爆菜、汤）。面点主食价格（油炸、笼蒸、炉焅、锅贴、水煮、汤、饭、原辅料价格）。服务价格（理发，烫发、等级店分布情况;洗澡;照相：加印，冲洗（彩色）、着色、行业分布）。只有菜肴面点投料与价格，无制作方法。
作者： 淮南市饮食服务公司
出版社： 淮南市饮食服务公司
出版时间： 1984-05
印刷时间： 1984-05
装帧： 平装
六品
￥480.00
2022-08-10 上书
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全国名特优食品配方与加工技术（ 冷饮冷食分册） 改革开放初期中国酿造收集整理的我国各地传统食品制作工艺，详细的工艺流程，具体的配方用料用量，内部铅印，收集全国各地传统风味地道食品的生产制作方法。油印件
作者： 中国酿造编辑部
出版社： 中国酿造
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥480.00
2023-07-19 上书
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《玻璃纤维布制品制作方法》
作者： 国家玻璃纤维产品质量监督检验中心 (编者), 全国玻璃纤维标准化技术委员会 , 中国标准出版社第五编辑室
出版社： 中国标准出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 精装
九五品
￥480.00
2014-10-24 上书
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玻璃纤维布制品制作方法大全
作者： 国家玻璃纤维产品质量监督检验中心、全国玻璃纤维标准化技术委员会、 中国标准出版社第五编辑室
出版社： 中国标准出版社
出版时间： 2014
印刷时间： 2014
装帧： 精装
九五品
￥480.00
2014-11-09 上书
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中国川菜（中英文标准对照版）
中国川莱（中英文标准对照版）可走向世界。从材料选择，制作方法，程序要求都是十分精细准确。
卢一、杜莉 编 / 四川科技出版社 / 2010-03 / 平装
九五品
￥480.00
2020-11-29 上书
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预订 すしのサイエンス: おいしさを作り出す理论と技术が见える，寿司的制作方法，日文原版
土田美登世 / 诚文堂新光社 / 2020-02 / 平装
九五品
￥473.00
2021-07-24 上书
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菜谱：一百八十四样菜的做法（几种主食制作方法，几种粗粮细作方法）
作者： 宁夏军区后勤教导队选编
出版社： 长庆油田第三分指挥部
出版时间： 1973-09
印刷时间： 1973-12
装帧： 平装
八五品
￥468.98
2018-09-02 上书
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