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川味卤水卤菜调制宝典
全新正版 快速发货
四川烹饪杂志社 / 四川科学技术出版社 / 2022-11 / 其他
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￥14.42
2024-06-14 上书
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正版现货 跟我学食雕与围盘（1）
烹饪 新华书店全新正版书籍
甘智荣 / 四川科技出版社 / 2013-09 / 平装
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￥14.40
2024-06-01 上书
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四川烹饪 .食客 2013年2月下
作者： 四川烹饪编辑部
出版社： 四川烹饪编辑部
出版时间： 2013
装帧： 平装
八五品
￥14.40
2024-06-02 上书
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四川风味家常菜
全新正版 极速发货
编者:四川烹饪杂志社 / 青岛 / 2018-06 / 其他
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￥14.30
2024-06-09 上书
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四川风味家常菜
全新正版 极速发货
编者:四川烹饪杂志社 / 青岛 / 2018-06 / 其他
全新
￥14.30
2024-06-19 上书
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四川风味家常菜
全新正版 极速发货
编者:四川烹饪杂志社 / 青岛 / 2018-06 / 其他
全新
￥14.30
2024-05-23 上书
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过瘾川菜菜谱大全书家常菜做法厨师版 新手家用烹饪食谱调料半成品 家庭四川名厨舌尖上的中国学做菜精装硬壳彩图图解制作
书友们,本店图书如出现作者,出版社,ISBN和图书有误差时,请全部以图书标题和图片为准.如有疑问,也可咨询客服.
原作者 / 上海科学普及出版社 / 2021-01 / 平装
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￥14.16
2023-04-05 上书
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本位:地道四川小吃 烹饪 火花石 新华正版
火花石 / 中国轻工业出版社 / 2015-08 / 平装
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￥14.10
2024-06-26 上书
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四川烹饪 2020（7、12）两本合售
作者： 四川烹饪杂志社
出版社： 四川烹饪杂志社
出版时间： 2020
装帧： 平装
九品
￥14.00
2024-01-06 上书
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四川烹饪2012年4月上半月刊
作者： 本社
出版社： 本社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥14.00
2022-03-06 上书
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本味:地道家常川菜（大厨石火花多年的从业经历让他掌握了正宗川菜、四川小吃和川味宴席等制作技艺。美味的川菜得以传承。只有美食融入你的骨髓和生命，就是这样的一个人将他们所有的经验都集中在这本书中，川菜烹饪专家火花石在书中详细介绍了川菜24种经典味型的特色及调味关键，并选取了代表各个味型特点的68道菜品。一步一图，详尽细致，制作诀窍贴心实用，在家做出地道的川菜的同时，还能了解川人真实生活和当地饮食文化。
火花石 著 / 中国轻工业出版社 / 2016-04 / 平装
九品
￥14.00
2024-05-29 上书
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四川烹饪1995年2-6（5本合售）
作者： 烹饪艺术家杂志社
出版社： 烹饪艺术家杂志社
出版时间： 1995
装帧： 平装
八品
￥14.00
2024-03-24 上书
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四川烹饪2001年第4,9期和中国烹饪2001年4月和8月（4本合售）
作者： 四川烹饪协会
出版社： 烹饪协会
出版时间： 2001
装帧： 平装
七五品
￥14.00
2022-08-22 上书
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四川烹饪2005年第1，5，9，12期【共4本合售】
作者： 杂志社
出版社： 杂志社
出版时间： 2005
装帧： 平装
八品
￥14.00
2022-03-21 上书
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川菜烹饪技术（85品小32开书名页有字迹钤印1987年1版1印37000册122页8.5万字川菜烹饪丛书）57585
川菜烹饪技术（85品小32开书名页有字迹钤印1987年1版1印37000册122页8.5万字川菜烹饪丛书）57585
熊四智 / 四川科学技术出版社 / 1987-04 / 平装
八五品
￥14.00
2024-05-20 上书
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精品川菜（由四川烹饪大师王开发编写，2000年被授予“川菜烹饪大师”称号，2002年荣获“中国烹饪名师”称号，后被授予“中国烹饪大师”称号。在报刊、杂志上发表过多篇论文及创新菜点，在全国饮食界有较大影响，被编入《中国厨师名人录》内，精通多种菜系制作。本书分为畜肉、禽肉、鱼、虾蟹、其他水产品、菜蔬和甜品等6类。书中详细介绍了每种菜点的用料配比、制作方法及成品特点，本收内容充实，文图并茂。）
王开发 编著；王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2002 / 平装
八五品
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2024-05-01 上书
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外菜系知识——巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材
尹敏 编 / 四川大学出版社 / 2003-11 / 平装
八品
￥14.00
2023-11-01 上书
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四川烹饪2005.6
作者： 本社
出版社： 本社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥14.00
2023-03-30 上书
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四川烹饪.食客2013年2月下
作者： 四川烹饪编辑部
出版社： 四川烹饪编辑部
出版时间： 2013
装帧： 平装
八五品
￥14.00
2023-10-12 上书
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创新川菜（第二集）
作者： 四川烹饪杂志编辑部编
出版社： 北京师范大学出版社
出版时间： 1993-02
印刷时间： 1993-02
装帧： 平装
八品
￥14.00
2024-03-08 上书
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常用烹饪原料图集（阎红 编）
9787536458550
阎红 / 四川科技出版社 / 2005-09 / 平装
九品
￥14.00
2024-03-08 上书
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川味糟香菜 川味糟香菜（由四川烹饪大厨潘胜林编写，香糟是生产黄酒后所得残渣，含有丰富的醋类成分（如乙酸乙醋、丙酸乙醋、异丁酸乙醋
潘胜林 主编 / 四川科技出版社 / 2004-06 / 平装
八五品
￥14.00
2023-11-01 上书
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新川菜经典·烧菜（由四川烹饪大厨王胜武编写，本书收集了川菜业内20多家代表性企业的代表性菜品864款，均由川菜大师、川菜名师担纲制作，是迄今为止对新川菜最全面的整理和展示。新川菜是对川菜传统的自觉反思和升华，是在充分继承传统基础上的创新，是把握川菜神髓的创造性发挥，是对川菜进行的一次全面和深入的整理和发展，是川菜史上的一次革命，是川菜进入一个新阶段、新高度的标志。）
王胜武 编 / 四川人民出版社 / 2002-08 / 平装
九品
￥14.00
2023-11-29 上书
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新编大众川菜家庭烹饪丛书
作者： 林一平
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-09
印刷时间： 1998-04
装帧： 平装
九品
￥14.00
2022-05-07 上书
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家庭四季快餐食谱：家庭烹饪丛书
作者： 周范林
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1997-01
装帧： 平装
八品
￥14.00
2021-12-19 上书
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巴国布衣风味菜精选（由四川烹饪名师王胜武编写，本书收入400款风味菜，并对每一种菜式，除了详细介绍其原料和制作程序、操作要领外，还介绍了该菜的发展沿革及营养特点。每款均有具体的原材料、制作步骤说明，并配成品菜彩图，尤为特别的是，提供了每款菜的味型，读者朋友可以随意选取自己喜爱的菜品学习、操作；创意性地提供的不少操作秘诀和特色调味料的制作方法，能帮助读者朋友大大提高厨艺。）
王胜武 主编 / 成都时代出版社 / 2003 / 平装
九品
￥14.00
2023-10-14 上书
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烹饪工艺与营养专业“十二五”规划系列教材：面点制作技术（四川小吃篇）
正版书内页干净
罗文、程万兴、黄文刚 编 / 西南交通大学出版社 / 2012-04 / 平装
九五品
￥14.00
2023-09-09 上书
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四川烹饪资料丛书：川菜传友情
作者： 张燮明、李希绪
出版社： 四川烹饪专科学校
出版时间： 1986-04
印刷时间： 1986-04
装帧： 平装
七五品
￥14.00
2023-08-06 上书
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巴国布衣烹饪经典: 蒸菜
胡志强 / 四川科技出版社 / 2000-09 / 其他
九五品
￥14.00
2023-05-04 上书
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四川烹饪200511、12期 共2本合售
出版社： 四川烹饪杂志社
装帧： 其他
八五品
￥14.00
2023-01-04 上书
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正版新书| 贺师傅中国菜 家常湘菜 家常菜谱书食谱书大全 四川菜菜谱湘菜菜谱素食菜谱 厨师新手做菜烧菜烹饪食谱书 菜谱食谱大全
9787544760478
加贝 / 译林出版社 / 2018-01 / 平装
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￥14.00
2022-12-10 上书
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川菜烹饪学（下）
作者： 四川省饮食服务技工学校
出版社： 四川省饮食服务技工学校
出版时间： 1981-03
印刷时间： 1981-03
装帧： 平装
九品
￥14.00
2022-11-19 上书
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公主与青蛙(迪士尼官方授权，完美呈现原汁原味的纯正原版漫画！)
本书为迪士尼经典动画电影《公主与青蛙》的漫画版。蒂亚娜（Tiana）是个从不相信童话的女孩子，具有烹饪天赋的她目标便是开一家属于自己的餐厅，多年来她一直努力赚钱，希望依靠自己的双手去实现梦想。可是就在她即将攒够钱的那天晚上，她遇到一只自称是王子马文（Naveen）的青蛙，他说自己是被影子人施了魔法并且许诺只要蒂亚娜吻他，那么他就可以帮蒂亚娜实现梦想。可是当蒂亚娜吻完青蛙，青蛙并没有变成马文王子，
美国迪士尼公司 著；美国迪士尼公司 编；美国迪士尼公司 绘 / 四川美术出版社 / 2017-06 / 平装
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￥14.00
2022-08-03 上书
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四川烹饪 2008年5 2010年6 2013年4、6、7、8 2016年12
作者： 不祥
出版社： 不祥
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥14.00
2018-10-11 上书
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四川烹饪2005年1-4期合订本
出版社： 本刊杂志社
装帧： 其他
七五品
￥14.00
2022-04-17 上书
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四川烹饪2002年5～8期合订本
出版社： 《四川烹饪》杂志社
装帧： 其他
七五品
￥14.00
2022-04-07 上书
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四川烹饪2006年1～4期合订本
出版社： 《四川烹饪》杂志社
装帧： 其他
八品
￥14.00
2022-04-07 上书
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四川烹饪2006年8～10期合订本
出版社： 《四川烹饪》杂志社
装帧： 其他
八品
￥14.00
2022-04-07 上书
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四川烹饪2006年5-7期合订本
出版社： 《四川烹饪》杂志社
装帧： 其他
八品
￥14.00
2022-04-07 上书
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创新川菜
作者： 四川烹饪协会
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1989-09
印刷时间： 1990-09
装帧： 精装
八五品
￥14.00
2020-05-23 上书
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川菜集锦 中华四川料理集锦
作者： 四川烹饪专科学校编
出版社： 四川科学技术
出版时间： 1989-03
印刷时间： 1989-03
装帧： 平装
九品
￥14.00
2020-09-17 上书
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四川烹饪 2010 1月下 3月上 4月上 5月上 7月上 11月上 12月上 共7本
作者： 编辑部
出版社： 杂志社
出版时间： 2010
装帧： 其他
八五品
￥14.00
2018-08-06 上书
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烹饪工艺美术——巴国布衣中式烹饪（川菜）大中专教材
张菁 主编 / 四川大学出版社 / 2004-05 / 平装
九五品
￥14.00
2018-04-26 上书
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四川烹饪 2008 1.2.4.8.9.10.11共7本
作者： 编辑部
出版社： 杂志社
出版时间： 2008
装帧： 其他
八五品
￥14.00
2018-08-06 上书
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四川烹饪 2007 1.2.5.7.8.9.10共7本
作者： 编辑部
出版社： 杂志社
出版时间： 2007
装帧： 其他
八五品
￥14.00
2018-08-06 上书
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新编大众川菜 家庭烹饪丛书
作者： 林一平
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1994-09
印刷时间： 1996-04
装帧： 平装
九品
￥13.90
2020-12-21 上书
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正版川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销书排行榜
正版川味家常菜 经典四川湘菜创意家常小吃烹饪做法入门 川菜烹饪营养健康家常菜谱大全做法家常菜大全图解菜谱图书籍畅销书排行榜
段小猛 / 中国建材工业出版社 / 2020-02 / 平装
全新
￥13.80
2023-02-12 上书
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川味山珍（48种山珍200多道菜谱00年1版1印仅5千册）由烹饪大厨田力编写，各种各样的山菜、菌类让人眼花缭乱，每一种都是不可多得的舌尖美味。火锅、爆炒、烧汤、凉拌、油炸、制菌油、晒干吃等，每一种吃法都是对味蕾的极限挑战。如：蕨菜、刺五加、刺龙苞、芦韭、麻弯弯、鸡枞菌、青塘菇、鸡油菌、牛肝菌、大脚菇、羊肚菌、黄丝菌、扫把菌、奶浆菌、见水青......
田力 编著 / 四川科学技术出版社 / 2000 / 平装
九品
￥13.80
2024-03-28 上书
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【正版新书】药膳食疗学四川烹饪高等专科学校(烹饪、旅游类专业系列教材
【正版书籍 可开发票】
徐江普 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 其他
全新
￥13.60
2024-06-14 上书
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【正版书籍】药膳食疗学四川烹饪高等专科学校(烹饪、旅游类专业系列教材
【正版书籍 可开发票】
徐江普 / 中国轻工业出版社 / 2007-01 / 其他
全新
￥13.60
2024-05-30 上书
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