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12 / 18
山东省技工学校烹饪专业统编教材：饮食服务业基础知识
作者： 教材编审委员会 出版社:
出版社： 山东科学技术出版社出
出版时间： 1989
装帧： 平装
七五品
￥5.00
2023-11-29 上书
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烹饪学教材（基础知识 ）华北石油会战指挥部生活管理处翻印
作者： 不详
出版社： 华北石油会战指挥部生活管理处
出版时间： 1973-05
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2022-05-08 上书
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【假一罚四】烹饪原料基础知识三亚中瑞酒店管理职业学院
集团直发，全新正版书籍，假一罚四，放心选购。24小时内发货。可开发票
三亚中瑞酒店管理职业学院 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥36.10
2024-06-10 上书
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烹饪技术教材（讨论稿）一基础知识，二菜肴烹调 带毛主席语录
作者： 辽宁省饮食服务公司沈阳市饮食服务公司编印
出版社： 辽宁省饮食服务公司
出版时间： 1975-10
装帧： 平装
八五品
￥90.00
2024-05-02 上书
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烹饪技术教材，一二两册全，讨论稿，基础知识+烹调菜肴。
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 沈阳
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥99.00
2023-08-12 上书
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烹饪技术教材 一基础知识.三沈阳菜谱 共2册合售
作者： 东北工学院伙食科
出版社： 东北工学院伙食科
出版时间： 1980-01
印刷时间： 1980-01
装帧： 平装
八品
￥136.00
2021-03-10 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材2010版 中西点基础知识
作者： 新华教育学院
出版社： 新东方教育
出版时间： 2010-01
装帧： 平装
九品
￥8.00
2021-07-11 上书
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烹饪技术教材 一（基础知识）二（菜肴烹调）两本合售（略有水印划线）
作者： 辽宁省沈阳市饮食服务公司
出版社： 辽宁省沈阳市饮食服务公司
出版时间： 1976-01
装帧： 平装
八品
￥75.00
2019-05-01 上书
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巴蜀布衣烹饪技术学院中式烹调师基础教材（二）厨政基础知识
作者： 本校教研组选编
出版社： 本校教研组 选编
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥35.00
2019-02-18 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材2010版 中西点基础知识
作者： 新华教育(北京)研究院
出版社： 新华教育(北京)研究院
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥5.00
2019-02-10 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材2010版 中西点基础知识
作者： .不详
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥5.00
2018-12-24 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材2010版 中西点基础知识
作者： 新华教育（北京）研究院
出版社： 新东方烹饪
出版时间： 2010-01
印刷时间： 2010-01
装帧： 平装
八品
￥80.00
2016-08-21 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
套装勿拍 全是单本 极速发货
劳动和社会保障部、中国就业培训技术指导中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
八五品
￥6.00
2024-05-08 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
9787504530189
劳动和社会保障部 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥6.00
2024-05-13 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
9787504530189
劳动和社会保障部 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
八五品
￥2.00
2024-05-13 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
9787504530189
劳动和社会保障部 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九五品
￥2.00
2024-05-12 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
9787504530189
劳动和社会保障部 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥1.00
2024-05-11 上书
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国家职业资格培训教程：烹饪基础知识
9787504530189
劳动和社会保障部 / 中国劳动社会保障出版社 / 2001-01 / 平装
九品
￥2.00
2024-05-11 上书
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全国铁路烹饪技术表演赛--名菜，名点，食谱（附录：烹饪技术基础知识）
作者： 全国铁路烹饪技术表演赛名菜点选编小组
出版社： 全国铁路烹饪技术表演赛名菜点选编小组
出版时间： 1985
装帧： 平装
八五品
￥10.00
2023-12-11 上书
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烹调知识1995年l一6期 烹调基础知识 中式烹饪三件合售
作者： 不详
出版社： 北京出版社等
出版时间： 1995-01
装帧： 平装
七品
￥25.00
2022-11-05 上书
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烹饪原料知识、饮食服务业基础知识、饮食业成本核算（三本合售）
作者： 山东大学
出版社： 山东大学出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥10.00
2023-10-25 上书
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《烹饪技术教材【一】基础知识【试用本】八五品，【一二合售】不拆本。
作者： 沈阳市饮食服务公司编
出版社： 辽宁省饮食服务公司
出版时间： 1976-01
印刷时间： 1976-01
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2019-02-22 上书
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【东北炝拌菜】内有美味拌炝菜189例、家宴设计及实例、烹饪基础知识介绍、多幅彩色铜版纸菜品插图。
作者： 栾瑞滨 著
出版社： 辽宁科学技术出版
出版时间： 2003-02
印刷时间： 2003-02
装帧： 平装
八品
￥15.00
2019-12-27 上书
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烹饪原料基础知识
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 其他
九五品
￥22.12
2024-06-25 上书
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烹饪原料基础知识
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 其他
九五品
￥18.22
2024-06-23 上书
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烹饪原料基础知识
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 其他
全新
￥25.58
2024-06-24 上书
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烹饪原料基础知识
新华书店全新正版书籍。书名与图片不一致的，以书名为准。个别套装书为单本价格，详情请咨询客服下单。
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 其他
全新
￥40.67
2024-06-25 上书
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烹饪原料基础知识
9787518438006
李铭，陈恒 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥56.70
2024-06-20 上书
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烹饪原料基础知识
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 其他
九品
￥20.00
2024-06-22 上书
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烹饪原料基础知识 李铭,陈恒 编 中国轻工业出版社 正版新书
正版新书 16点前订购当日发出 支持7天无理由 开电子发票
李铭,陈恒 编 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥36.57
2024-06-07 上书
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烹调技术基础知识 烹饪工种技术考核复习题纲 两册合售(油印本)
作者： 不祥
出版社： 无锡市纺织工业局
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥59.00
2023-03-26 上书
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烹饪技术教材（试用本一基础知识二菜肴烹调三沈阳菜谱四面食部分）
作者： 不详
出版社： 辽宁饮食服务公司 东北工学院伙食科
出版时间： 1976-01
印刷时间： 1982-01
装帧： 平装
七品
￥215.00
2021-01-02 上书
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烹饪学教材--基础知识 [32开 带语录]（天津市饮食服务公司）
作者： 天津市财贸学校
出版社： 天津市饮食服务公司
出版时间： 1973
装帧： 平装
八五品
￥15.00
2023-08-04 上书
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烹饪技术教材 1基础知识、2菜肴烹调、3沈阳菜谱 共存3册合卖
作者： 东北工学院伙食科翻印
出版社： 东北工学院伙食科翻印
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥200.00
2019-12-11 上书
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烹饪学教材--基础知识 [32开 带语录]（天津市饮食服务公司）
作者： 天津市财贸学校 天津市饮食服务公司
出版社： 天津市财贸学校 天津市饮食服务公司
出版时间： 1973-05
装帧： 平装
八五品
￥37.00
2017-03-02 上书
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保正版！烹饪原料基础知识9787518438006中国轻工业出版社李铭,陈恒 编
1.7天无理由退换货，2.当日16点前订单基本当日发出，最迟隔天，3.天津仓、成都仓、无锡仓、北京仓、广东仓、泰安仓、杭州仓、武汉仓就近发货。4.韵达、中国邮政、圆通、中通随机安排！无法指定快递敬请谅解！5.开票联系客服.
李铭,陈恒 编 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥35.86
2024-04-03 上书
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烹饪原料基础知识 三亚中瑞酒店管理职业学院 9787518438006 中国轻工业出版社
全新正版书，当天发货。如有套装书（或图片与书名不符），价格异常，可能是单本书的价格。
三亚中瑞酒店管理职业学院 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥36.80
2024-03-28 上书
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新东方烹饪教育一年制系列教材，烹饪原料知识，面点基础知识，两册合售
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥50.00
2024-05-25 上书
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新东方烹饪教育一年制系列教材，烹饪原料知识，面点基础知识，两册合售
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥50.00
2024-05-30 上书
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《烹饪技术》《菜肴造型艺术》《厨师必读千题问答》《烹调基础知识》【4册合售】
作者： 何荣显 等
出版社： 辽宁科学技术出版社 中国铁道出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2024-01-10 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：饮食业基础知识（第2版）
卢红华 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装
九五品
￥5.50
2023-12-30 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：饮食业基础知识（第2版）
卢红华 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装
九五品
￥6.00
2023-12-30 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：饮食业基础知识（第2版）
卢红华 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装
全新
￥22.00
2020-12-04 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：饮食业基础知识（第2版）
卢红华 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装
九五品
￥6.00
2021-05-03 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：饮食业基础知识（第2版）
【正版图书可开发票】【支持7天无理由退回】{以标题为准，详情可咨询客服}
卢红华 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装
全新
￥52.00
2024-04-11 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：饮食业基础知识（第2版）
卢红华 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-03 / 平装
全新
￥10.08
2024-05-18 上书
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药膳基础知识（供四川烹专学生用）
作者： 徐江普 编著
出版社： 四川烹饪高等专科学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥60.00
2023-07-28 上书
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药膳基础知识.供四川烹专学生用
作者： 徐江普
出版社： 四川烹饪学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥42.00
2023-12-22 上书
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全国铁路烹饪技术表演赛名菜名点食谱，附录烹饪技术基础知识 b1-3
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1985-10
装帧： 平装
八五品
￥28.00
2024-04-12 上书
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厨政基础知识 巴国布衣烹饪技术学院 中式烹调师基础教材 ：厨政基础知识
作者： 成都
出版社： 成都
出版时间： 2005
装帧： 平装
八五品
￥33.00
2022-11-08 上书
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