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烹饪技术教材（试用本一基础知识、二菜肴烹调）
作者： 东北工学院伙食科
出版社： 东北工学院伙食科
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥60.00
2024-01-31 上书
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烹饪学教材 基础知识 修订本 （没有印章字迹勾划）
作者： 天津市财贸学校 天津市饮食服务公司
出版社： 天津市财贸学校 天津市饮食服务公司
出版时间： 1976-05
装帧： 平装
八品
￥80.00
2021-07-08 上书
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烹饪技术教材 （一）基础知识；（二）菜肴烹调 （试用本）
作者： 辽宁省饮食服务公司 .
出版社： 辽宁省饮食服务公司 .
出版时间： 1976-01
印刷时间： 1976-01
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2020-10-31 上书
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烹饪技术教材 （一）基础知识；（二）菜肴烹调 （试用本）
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥38.00
2020-10-04 上书
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烹饪技术教材 一 基础知识、二 菜肴烹调（试用本）
作者： 辽宁省饮食服务公司编
出版社： 辽宁省饮食服务公司编
出版时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥18.00
2020-06-29 上书
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烹饪技术教材 基础知识(试用本) (一.二)册
作者： 沈阳市服务公司
出版社： 沈阳市服务公司
出版时间： 1980-01
装帧： 平装
七品
￥44.10
2019-11-07 上书
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新东方烹饪教育系列教材 中西点基础知识
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥5.00
2019-08-12 上书
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烹饪你过河基础知识 92年一版一印
作者： 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
八品
￥5.05
2012-06-12 上书
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lz 烹饪综合基础知识 92年一版一印
作者： 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
印刷时间： 1992
装帧： 平装
九品
￥4.35
2011-01-13 上书
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处理价贱卖《烹饪综合基础知识》 初中高级等级考核
作者： 沈雪梅
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1992
装帧： 平装
九五品
￥7.00
2010-08-08 上书
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中西点基础知识
作者： 北京研究院
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥5.00
2024-04-13 上书
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烹饪技术教材 一二（基础知识）（菜肴烹饪）带语录（试用本）
作者： 辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服务公
出版社： 辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服
出版时间： 1976
印刷时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2024-06-12 上书
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烹饪技术教材 一二（基础知识）（菜肴烹饪）带语录（试用本）
作者： 辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服务公
出版社： ：辽宁省饮食服务公司，沈阳市饮食服
出版时间： 1976
印刷时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥40.00
2024-06-12 上书
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烹饪刀工述要十烹调基础知识（2本合售）
作者： 李刚
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1988-08
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2024-03-18 上书
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新东方烹饪教育一年制系列教材：面点基础知识
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥16.00
2024-04-06 上书
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烹饪技术教材 [一]基础知识 试用本，8.99元包邮，
作者： ，
出版社： 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 1966-1976
装帧： 软精装
八品
￥8.99
2024-01-05 上书
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烹饪技术教材（一）基础知识（二）菜肴烹调两本合售
作者： 辽宁省饮食服务公司 沈阳市饮食服务公司
出版社： 辽宁省饮食服务公司 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 1976
装帧： 平装
八五品
￥30.00
2022-11-05 上书
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烹饪技术教材1基础知识（试用本）70年代语录版
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 1976-01
装帧： 平装
八五品
￥60.00
2021-06-16 上书
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70年代油印教材——《烹饪技术参考资料》基础知识部分
作者： 洛阳市技工学校饮食公司饮食分校编印
出版社： 同上
出版时间： 1978-09
装帧： 平装
八品
￥120.00
2024-06-15 上书
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烹饪原料基础知识 9787518438006 /三亚中瑞酒店管理职业学院
所有图书均为正版新书、库存书，书籍由ISBN匹配上传，系统匹配的书籍信息，部分有信息误差，此类有疑问书籍未经客服确认好下单的，订单以ISBN码发货为准，此类发出不支持售后，请有疑问时先咨询再下单
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 其他
全新
￥33.13
2024-05-19 上书
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烹饪综合基础知识 烹饪原料加工【摊位全是便宜货】
作者： 国家旅游局人事劳动教育司编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1999
装帧： 平装
全新
￥5.90
2022-02-14 上书
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烹饪技术教材;（一）基础知识（二）菜肴烹调(A7箱)
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 辽宁省饮食服务公司
出版时间： 1976-01
印刷时间： 1976-01
装帧： 平装
八品
￥40.00
2019-08-18 上书
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《烹饪技术教材》 （一）基础知识（二）菜肴烹调两本合售
作者： 辽宁省饮食服务公司编
出版社： 沈阳市饮食服务公司
出版时间： 1976
印刷时间： 1976
装帧： 平装
八品
￥50.00
2017-10-21 上书
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烹饪技术教材（一基础知识 试用本）带毛主席语录
作者： 辽宁省饮食服务公司
出版社： 辽宁省饮食服务公司
出版时间： 1976
装帧： 平装
九五品
￥12.00
2016-12-30 上书
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烹饪技术教材（一） 基础知识（试用本） 带毛主席语录
作者： 辽宁饮食服务公司
出版社： 辽宁饮食服务公司
出版时间： 1976
装帧： 平装
七品
￥10.00
2014-03-23 上书
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闽菜理论基础知识
作者： 倪国勤
出版社： 商务部饮食服务局福建烹饪技术培训站福州分站福州大酒家
出版时间： 1988
装帧： 其他
七品
￥680.00
2021-08-26 上书
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旅大老菜谱《烹饪基础知识》旅大商业学校 1978年10月出版 私藏 书品如图.
作者： 旅大商业学校
出版社： 旅大商业学校
出版时间： 1978-01
印刷时间： 1978-01
装帧： 平装
八五品
￥60.00
2021-07-10 上书
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烹饪原料基础知识 大中专理科科技综合 作者 新华正版
作者 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥34.55
2024-04-13 上书
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烹饪原料基础知识 大中专理科科技综合 作者 新华正版
作者 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥36.35
2024-04-04 上书
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烹饪综合基础知识 旅游行业工人技术等级培训考核试用教材
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1994-07
装帧： 平装
八品
￥10.00
2023-10-08 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材:中西点基础知识
作者： 新东方烹饪教育 .
出版社： 新东方烹饪教育 .
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥10.00
2021-11-07 上书
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烹饪原料加工技术 烹任技术 基础知识 3本合售
作者： 锦江
出版社： 锦江联营
出版时间： 1985
装帧： 平装
七五品
￥70.00
2021-03-09 上书
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烹饪技术基础知识（私人藏书）品佳/衡山宾馆（外架二）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1977-04
装帧： 平装
九五品
￥80.00
2020-12-05 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材 中西点基础知识
作者： 新华教育（北京）研究院
出版社： 新东方烹饪教育
出版时间： 2010
装帧： 平装
九品
￥5.00
2020-04-20 上书
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新东方烹饪教育两年制系列教材:中西点基础知识
作者： 如图
出版社： 如图
出版时间： 2010
装帧： 平装
八五品
￥8.00
2019-04-16 上书
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中西点基础知识（2010版）
作者： 新东方烹饪教育
出版社： 新东方
出版时间： 2010
装帧： 软精装
九五品
￥13.88
2024-05-04 上书
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西餐的基础知识
西餐的基础知识 日式西餐制作步骤 中西方饮食文化 风味美食 料理菜谱食谱日本餐饮烹饪书籍
日本株式会社枻出版社 / 北京美术摄影出版社 / 2022-05 / 精装
全新
￥38.80
2022-09-16 上书
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中华菜肴精选，10元包邮，民族风味特色菜 内容包含烹饪基础知识 多图实拍发货快
作者： 马树桐
出版社： 黑龙江科学技术出版社
出版时间： 改革开放 (1977-1989)
装帧： 软精装
八品
￥10.00
2022-06-28 上书
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烹饪基础知识（85品）+烹饪基础知识（主食部分9品）（旅大商业学校）（15箱右1）
作者： 旅大商业学校烹饪教研组
出版社： 旅大商业学校
出版时间： 1978-10
装帧： 平装
八五品
￥45.00
2023-10-25 上书
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面包的基础知识
烹饪 ● 面包香享誉全球：欧洲、美洲、亚洲、中东......您想要的特色面包应有尽有！ ● 面包爱好者推荐：有趣的面包故事+面包成分解析和测评+食谱和搭配全收录！ ● 面包档案全公开：历史小知识、配餐伴侣、自制食谱等！深度挖掘面包的方方面面，玩转面包人生！ ● 排版设计精美温馨：超可爱内文带来靠前舒适的阅读体验。 新华书店全新正版书籍
日本株式会社枻出版社 著；黄晔 译 / 北京美术摄影出版社 / 2020-12 / 平装
全新
￥33.18
2023-02-11 上书
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咖喱的基础知识
烹饪 ● 咖喱香享誉全球：印式、泰式、欧式、日式、非式......您想要的特色咖喱应有尽有！ ● 咖喱爱好者推荐：深度挖掘咖喱的方方面面，乐享美味，玩转咖喱人生！ ● 咖喱档案全公开：历史小知识、配餐伴侣、自制咖喱食谱、速溶咖喱块及市售成品咖喱测评，关于咖喱的一切，尽在本书中！ ● 排版设计精美温馨：超可爱内文带来靠前舒适的阅读体验。 新华书店全新正版书籍
日本株式会社枻出版社 著 / 北京美术摄影出版社 / 2020-11 / 平装
全新
￥33.18
2023-02-11 上书
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西餐的基础知识
烹饪 ● 探秘火出边际的日式西餐：感受东西方文化碰撞出饱含历史传承的日式西餐传统美味。 ● 专业烹饪贴士：一步一图，详细解读制作步骤与注意事项，轻松掌握掌握西餐秘钥。 ● 资深名店探访：帮您精选头等好用的西餐厨具。 ● 主厨品牌指南：西餐的灵魂是酱汁，教你调制名店主厨同款秘制酱汁。 ● 排版设计精美温馨：超可爱内文带来靠前舒适的阅读体验。 新华书店全新正版书籍
日本株式会社枻出版社 / 北京美术摄影出版社 / 2022-05 / 平装
全新
￥33.18
2023-02-12 上书
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烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
正版图书，可开发票，请放心购买。
编者:李铭//陈恒|责编:方晓艳 / 轻工 / 2022-08 / 平装
全新
￥39.27
2023-09-02 上书
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烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
全新正版 全新未开封 新华集团 直接发
陈恒 主编；李铭 / 中国轻工业出版社 / 2022-08 / 平装
全新
￥40.18
2024-06-26 上书
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烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
全新正版 极速发货
编者:李铭//陈恒|责编:方晓艳 / 轻工 / 2022-08 / 平装
全新
￥30.14
2024-06-03 上书
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烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
全新正版 极速发货
编者:李铭//陈恒|责编:方晓艳 / 轻工 / 2022-08 / 平装
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￥30.14
2024-05-31 上书
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烹饪原料基础知识(高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材)
全新正版 极速发货
编者:李铭//陈恒|责编:方晓艳 / 轻工 / 2022-08 / 平装
全新
￥30.14
2024-06-07 上书
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烹饪原料基础知识（高等职业学校烹饪工艺与营养专业教材）
李铭，陈恒主编 / 轻工业出版社发行部 / 2022-08 / 其他
全新
￥42.14
2024-06-19 上书
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烹饪技术教材(一）基础知识 (二） 菜肴烹调 32开 包快递费
作者： 不祥
出版社： 东北工学院伙食科
出版时间： 1980-01
印刷时间： 1980-01
装帧： 平装
八品
￥68.00
2024-04-13 上书
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烹饪技术基础知识（上册）加菜谱（共两本合售）详情请看图
作者： 意图为准
出版社： 意图为准
出版时间： 1977
装帧： 平装
八品
￥300.00
2022-06-13 上书
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