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86 / 100
西餐烹调技术
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-02 / 其他
八五品
￥5.95
2024-06-20 上书
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西餐烹调技术
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-02 / 其他
八五品
￥5.96
2024-06-28 上书
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西餐烹调技术
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-02 / 其他
八五品
￥5.97
2024-06-21 上书
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中式烹调技术（烹饪类专业第3版）
作者： 李刚等编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2019-11
装帧： 平装
八五品
￥5.97
2023-07-06 上书
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西餐烹调技术
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-02 / 其他
八五品
￥5.98
2024-06-20 上书
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川菜烹调技术 上.
作者： 四川教育出版社
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥5.98
2024-04-13 上书
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西餐烹调技术
江永丰 / 中国劳动社会保障出版社 / 2018-02 / 其他
八五品
￥5.99
2024-06-19 上书
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实用烹调技法，5.99元包邮，
作者： 不祥
出版社： 辽宁技术出版社。
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥5.99
2024-01-24 上书
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家庭烹调
作者： 倪茂福
出版社： 安徽科学技术出版社
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥5.99
2023-09-18 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥5.99
2023-05-09 上书
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西餐烹调技术
作者： 贺文华编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥5.99
2022-12-06 上书
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烹调技术
作者： 如图
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥5.99
2022-09-07 上书
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中餐烹调技术
周妙林 著 / 高等教育出版社 / 2004-01 / 平装
九品
￥5.99
2023-09-15 上书
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中国南北名菜谱/第一分册烹调基础知识与操作技术
作者： 空军后勤部
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥5.99
2023-05-20 上书
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现货：《饮食服务技工学校试用教材：烹调技术》
作者： 《烹调技术》编写组
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
八五品
￥5.99
2022-09-24 上书
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烹调技术+烹饪原料知识
作者： 中国商业
出版社： 中国商业
出版时间： 1981
装帧： 平装
九五品
￥6.00
2024-07-04 上书
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休闲农业特色菜品烹调技术
库存新书正版
刘伟 编 / 中国铁道出版社 / 2014-08 / 平装
全新
￥6.00
2024-07-03 上书
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烹调技术
作者： 维新痛写的、,关津、广东、四,烹调技术,上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-12
印刷时间： 1980-12
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-07-02 上书
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I211271 烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2024-06-30 上书
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中等技工学校烹饪系列教材：烹调技术
孙玉民、朱炳元 编 / 中国商业出版社 / 2000-05 / 平装
八五品
￥6.00
2024-06-30 上书
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I201162 烹调技术 商业技工学校教材
作者： 本书编写组
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2024-06-28 上书
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I201153 西餐烹调技术
作者： 郭亚东/主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 1991
装帧： 平装
七五品
￥6.00
2024-06-28 上书
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中式烹调师 高级 第2版
中国就业培训技术指导中心组织编写 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-07 / 平装
九品
￥6.00
2024-06-28 上书
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【烹调手册】/何鉴编著/1980年1版1印湖北人民出版社私藏品佳
作者： 何鉴编著
出版社： 湖北科学技术出版社
出版时间： 1980
印刷时间： 1980
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-06-27 上书
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烹调技术学习资料
作者： 成都铁路局
出版社： 成都铁路局
出版时间： 1980
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-06-25 上书
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家庭烹调技术与窍门
作者： 王秀荣
出版社： 知识出版社
出版时间： 1989-07
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2019-02-15 上书
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食用菌栽培与烹调
作者： 河南省科学院生物研究所真菌组
出版社： 河南科学技术出版社
出版时间： 1986
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-06-23 上书
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中式烹调师(高级)(第二2版) 中国就业培训技术指导中心 中国劳动社会保障出版社 9787504564498
正版旧书 里面部分笔记 内容完好 可正常使用 旧书不附带光盘
中国就业培训技术指导中心 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-07 / 线装
九品
￥6.00
2024-04-01 上书
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辣味菜肴烹调270种*已消毒【这是一本专门传授辣味菜肴制作技术的读物，系统讲述了辣椒的品种、营养成分、辣椒对人体的功用及如何把辣椒做香的技巧，分5类270个品种,详细介绍了辣味菜的制作方法和技术要求。另外，还附了11种辣味面食的制作方法。本书通俗易懂,实用性强】
作者： 刘自华
出版社： 金盾出版社
出版时间： 1991-03
印刷时间： 1997-01
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-06-22 上书
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烹调技术 烹饪原料加工技术2本合售
作者： 本社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1987-03
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-03-16 上书
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蔬菜的营养烹调与民间药用秘方
作者： 何东
出版社： 山西科学技术出版社
出版时间： 1994-05
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-06-19 上书
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家庭烹调
作者： 倪茂福
出版社： 安徽科学技术出版
出版时间： 1982
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2020-12-27 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2020-12-25 上书
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烹调技术*已消毒.
作者： 叶正如
出版社： 解放军出版社
出版时间： 1999-09
印刷时间： 1999-09
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-06-14 上书
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大众菜谱（修订版）*已消毒。【本书菜点分十类四百三十余个品种。在风味上既有以京、津、鲁为代表的北方菜，又有以川、粤、闽、浙为代表的南方菜;在档次上既有低、中档为主的大众菜，又增加了一定比例的传统风味名菜和创新菜。书后还附有烹调基本知识和干货的涨发方法，使书的内容更加丰富实用】
老菜谱中国名菜谱中国小吃美食地方特色烹饪精华菜点选编家常菜大众菜八大菜系四大菜系中国食文化丛书北京饭店菜点丛书西餐外国菜谱烹饪技术中华名菜集锦四川菜湖南菜湘菜湖北菜山西菜陕西菜广东菜粤菜潮州菜福建菜谱闽菜河南菜北京菜辽宁菜东北菜上海菜浙江菜沪菜本帮菜面点面食谱药膳药粥药酒素食斋菜食养食疗保健养生菜汤羹菜冷食冷拼冷荤拼盘果盘天津菜包子饺子卤味安徽菜扬州菜火锅食堂菜教学菜家宴节日菜套菜套餐传统菜宫廷菜
孟士信 等编 / 天津科学技术出版社 / 1990-11 / 平装
九品
￥6.00
2024-06-14 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：中式烹调技能训练
许成 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2002-05 / 平装
八品
￥6.00
2024-03-28 上书
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烹调技术1000个为什么
作者： 赵怀信
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1989
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-03-21 上书
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中国烹调技术
作者： 何荣显
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1991-05
印刷时间： 1992-06
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-01-31 上书
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《烹调、点心初级技术》（试用教材）
作者： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版社： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版时间： 1975
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-01-28 上书
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烹调、点心初级技术（试用教材）
作者： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版社： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥6.00
2023-11-29 上书
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烹调技术：上海市饮食服务公司编
作者： 上海市饮食服务公司／编
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-03-21 上书
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烹调技术
作者： 不祥
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1995-01
印刷时间： 1999-07
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-04-03 上书
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川菜烹调技术（上下）（黄斑瑕疵水印如图）
马素繁 主编 / 四川教育出版社 / 2003-03 / 平装
七品
￥6.00
2024-04-08 上书
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烹饪教材烹调技术(试用本)
作者： 长春市财贸学校
出版社： 长春市财贸学校
出版时间： 1979
装帧： 平装
六品
￥6.00
2023-12-15 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1979
装帧： 平装
八品
￥6.00
2023-11-21 上书
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烹调技术
作者： 本书编写组编
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
印刷时间： 1987-08
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-03-09 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-12
装帧： 平装
八五品
￥6.00
2024-01-19 上书
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家庭烹调36法（一版一印）*已消毒
作者： 马淑桐
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1991-03
印刷时间： 1991-03
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-02-21 上书
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素菜巧制作*已消毒【素菜的烹调方法有炒、炸、炸熘、烧焖、蒸、炖、汤、羹、糊、煮卤和各种冷菜、甜菜等。 素菜烹调是一门独具特色的烹调技术。本书所列各种素菜肴，重在传统制作法，以供广大家庭、厨师参考。读者可在此基础上举一反三，灵活多变，如变名称、变原料、变调料复合味，但不要形成一般化，要突出素菜风味和特色，确保素菜制作的特殊性】
作者： 方玉
出版社： 延边人民出版社
出版时间： 1999-05
印刷时间： 2000-04
装帧： 平装
九品
￥6.00
2024-02-17 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988
装帧： 平装
八品
￥6.00
2024-01-28 上书
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