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98 / 100
西餐烹调技术
作者： 贺文华
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-12
装帧： 平装
八品
￥20.00
2018-06-28 上书
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中式烹调技术
作者： 周建东主编
出版社： 北岳文艺出版社
出版时间： 2016-10
装帧： 平装
九五品
￥20.00
2022-08-12 上书
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食堂厨师（点心师）职称晋升技术应知复习题解（初稿），。
作者： 上海市机电工业管理局烹调技术培训中心
出版社： 同上
出版时间： 1988
装帧： 平装
七品
￥20.00
2022-08-10 上书
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烹饪教材（烹调技术）品不好，正常看。
作者： 长春市财贸学校
出版社： 长春市财贸学校
出版时间： 1973-10
装帧： 平装
六品
￥20.00
2022-05-21 上书
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东北菜
东北菜 郑昌江 1997年东北菜老菜谱 有中国烹饪大师董延玲 特一级厨师苗国滨郑昌江等烹制，收录松花湖鱼宴鳇鱼宴海八珍宴兴安岭山珍宴长白山山珍宴燕菜席鱼翅席 海参席家常、传统、宴席、创新、民族等各种风味，东北菜常用烹调方法 锅包肉溜肉段地三鲜汆白肉酱焖嘎牙子土豆烧林蛙 宫廷排翅黄袍加身卧龙戏珠一品官燕
张慧、郑昌江 著 / 黑龙江科学技术出版社 / 1997-05 / 平装
八品
￥20.00
2022-07-31 上书
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烹调点心初级技术（试用教材）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-07-16 上书
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初级烹调厨师技术理论十讲
作者： 太原市饮食服务技术考评委员会
出版社： 本书
出版时间： 不详
装帧： 平装
六品
￥20.00
2022-05-31 上书
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川菜烹调技术（上下）
马素繁 主编 / 四川教育出版社 / 2003-03 / 平装
八品
￥20.00
2022-07-01 上书
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川菜烹调技术（上下）
马素繁 主编 / 四川教育出版社 / 2003-03 / 平装
八五品
￥20.00
2022-06-28 上书
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湘菜技术问答370例 ——关于湘菜烹调及相关技术的解答
作者： 长沙市湘菜技术培训中心 编
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 1990-04
印刷时间： 1990-04
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-06-08 上书
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烹调技术烹调原料加工技术二本
作者： 中国商业出版社
出版社： 同上
出版时间： 1981-10
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-05-14 上书
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现代西餐烹调教程
王天 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2002-06 / 平装
九五品
￥20.00
2022-05-13 上书
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职业高级中学课本（修订本）：川菜烹调技术 上..
作者： 四川教育出版社
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1990-05
装帧： 平装
九品
￥20.00
2022-05-13 上书
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烹调技术二 无封底 内容干净
作者： 不
出版社： 成都铁路局
出版时间： 1975
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2022-05-10 上书
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川菜烹调技术菜点实例大全
快递费每单5元不限重，满60元免快递费（偏远地区除外）
朱万成 编著；Jimmy Zhu 摄影 / 北京理工大学出版社 / 2012
全新
￥20.00
2022-04-26 上书
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中餐烹调技术与工艺/新烹饪系列规划精品教材
李长茂、任京华 编 / 中国商业出版社 / 2013-01 / 平装
九五品
￥20.00
2022-05-01 上书
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西餐烹饪专业：西餐烹调技术（第二版）（E2910）
作者： 闫文胜 主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2012-07
印刷时间： 2015-09
装帧： 平装
九品
￥20.00
2018-09-15 上书
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春鸣廉饭店烹调法
作者： 王甫亭，刘敬贤。
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1984-11
印刷时间： 1988-02
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-04-22 上书
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烹调专业技术等级考核复习提纲【前封缺些】
作者： 兰州烹调协会
出版社： 兰州烹调协会
出版时间： 1988
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2021-02-05 上书
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兰州市饮食业业务技术职称考核复习提纲
作者： 兰州烹调协会
出版社： 兰州烹调协会
出版时间： 1986
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-02-05 上书
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1959年版《营养和烹调》（办好公共食堂）
作者： 陆瑞芳
出版社： 上海科学技术出版社
出版时间： 1959-04
印刷时间： 1959-04
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-03-31 上书
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工厂食堂厨工、厨师技术考核应知复习提纲(初稿)(上册)
作者： 上海市机电工业管理局烹调技术培训中心
出版社： 上海市机电工业管理局烹调技术培训中心
出版时间： 1985
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-03-19 上书
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川菜烹调技术（上下）
马素繁 编 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 平装
八五品
￥20.00
2022-03-02 上书
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烹调技术
作者： 服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1976-09
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2021-12-08 上书
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烹调技术学习参考资料（下册）
作者： 京铁路局生活卫生处
出版社： 京铁路局生活卫生处
出版时间： 1974
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-02-26 上书
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烹调诀窍500题——家庭饮食保健丛书
张家林 主编 / 内蒙古科学技术出版社 / 2003-03 / 平装
九品
￥20.00
2019-01-10 上书
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烹调技术
作者： 编委
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1988-06
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-12-20 上书
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烹调，点心初级技术（试用教材）
作者： 广州市饮食服务公司
出版社： 广州市
出版时间： 1975
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2016-07-13 上书
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烹调技术
作者： 编写组
出版社： 中国商业
出版时间： 1991-07
装帧： 软精装
九品
￥20.00
2019-03-29 上书
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烹调技术
作者： 总后勤部
出版社： 解放军
出版时间： 1985-02
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2019-10-28 上书
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川菜烹调技术（上下册）
现货
马素繁 编 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 平装
八五品
￥20.00
2021-04-17 上书
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川莱烹调技术 上册
作者： 不详
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-12-01 上书
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川莱烹调技术 上册
作者： 不详
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1978
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-11-22 上书
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桂林榕湖饭店菜谱（明信片）2套24张合售 老菜谱食谱点心菜点烹饪烹调技术
作者： 桂林榕湖饭店
出版社： 同上
出版时间： 不详
装帧： 其他
八五品
￥20.00
2021-11-25 上书
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烹调技术【一版一印】
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1979-12
印刷时间： 1979-12
装帧： 平装
九品
￥20.00
2021-11-24 上书
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川菜烹调技术
作者： 四川烹饪专科学校编写组
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1993
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2021-11-20 上书
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商业技工学校教材:烹调技术、烹饪原料知识、烹饪原料加工技术三本合售
作者： 烹饪技术
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-11-18 上书
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粤菜烹调教程
邵建华 主编 / 辽宁科学技术出版社 / 1997
八品
￥20.00
2021-11-18 上书
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桂林榕湖饭店菜谱 （明信片）2套24张合售 老菜谱食谱点心菜点烹饪烹调技术
作者： 桂林榕湖饭店
出版社： 同上
出版时间： 1966-1976
装帧： 其他
八品
￥20.00
2021-11-18 上书
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烹调技术
作者： 北京教育科学研究院
出版社： 首都师范大学出版社
出版时间： 2002
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-10-03 上书
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川菜烹调技术，当年版本，烹饪，菜谱，餐饮，厨师，
作者： 作者朱万成
出版社： 北京理工大学出版社
出版时间： 2012
印刷时间： 2012
装帧： 平装
九五品
￥20.00
2021-11-10 上书
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5 重庆市烹调专业技术考核复习提纲
作者： 不祥
出版社： 不祥
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2021-11-05 上书
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中华小吃，烹调技术展览（两本合售）
作者： 马树桐编著
出版社： 中国旅游出版社
出版时间： 1988-12
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-10-21 上书
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家庭川菜（老菜谱，四川菜、家常菜，内书含烹调常识问答 家宴席桌 菜谱组成，不同季节16个川菜风味席桌，200多个菜品配方）
作者： 罗长松
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 1987
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-10-20 上书
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烹调技术
作者： 海军东海航队后勤部军需处选编
出版社： 海军东海航队后勤部军需处选编
出版时间： 不详
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2021-10-13 上书
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川菜烹调技术（上）
马素繁 编 / 四川教育出版社 / 2009-05 / 平装
九五品
￥20.00
2020-12-14 上书
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中国烹调方法
作者刘子孝签赠本 2002年一版一印 印数3000册
刘子孝 编著 / 黑龙江科学技术出版社 / 2002
九品
￥20.00
2018-12-07 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2019-02-16 上书
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中式烹调师（第二版中级）
作者： 中国就业培训技术指导中心组织编写
出版社： 中国劳动社会保障出版社
出版时间： 2007-05
印刷时间： 2007-10
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2021-10-02 上书
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烹调技术 吉林省机关事业单位工人技术考核教材♥
作者： 韩贵仁
出版社： 吉林省机关
出版时间： 1995
装帧： 平装
九品
￥20.00
2021-09-25 上书
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