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98 / 100
烹调技术
作者： 山东省饮食服务学校
出版社： 不详
出版时间： 1973
装帧： 平装
八品
￥20.00
2019-10-06 上书
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饮食服务技工学校试用教材 烹饪原料加工技术，烹饪原料知识，烹调技术，饮食业成本核算，饮食营养卫生共5本合售
作者： 中国商业出版社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 不详
装帧： 平装
九品
￥20.00
2023-03-04 上书
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图解中国烹调技术
作者： 梅方
出版社： 北京天厨烹饪学校
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-03-04 上书
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烹调技术展览 2册合售
作者： 淮海饭店
出版社： 上海市饮食服务公司
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
八品
￥20.00
2023-02-17 上书
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全国中等职业技术学校烹饪专业教材：西餐烹调基础（第3版）
董秀兰 著 / 中国劳动社会保障出版社 / 2007-05 / 平装
八品
￥20.00
2023-02-12 上书
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常用菜谱初辑(烹调技术，参考资料丿
作者： 不祥
出版社： 郑州铁路分局客运段烹调技术研究小组
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2023-02-09 上书
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川莱烹调技术
作者： 不详
出版社： 四川料学技术出版社出版
出版时间： 1987-04
装帧： 平装
九五品
￥20.00
2023-02-09 上书
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川菜烹调技术 （上下册）
有一本有点受潮见图片
马素繁 编 / 四川出版集团；四川教育出版社 / 2015-07 / 平装
八品
￥20.00
2023-01-03 上书
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(老菜谱)营养烹调技术资料汇编
作者： 中国人民解放军
出版社： 中国人民解放军
出版时间： 1973-03
装帧： 平装
九品
￥20.00
2022-12-29 上书
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烹调、点心初级技术〔试用教材〕
作者： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版社： 广州市饮食服务公司工人业余大学
出版时间： 1975
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-02-26 上书
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烹调技术学习参考资料（下册）
作者： 北京铁路局生活卫生处
出版社： 北京铁路局生活卫生处
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2021-12-11 上书
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饮食服务技工学校试用教材 烹调技术
作者： 本书编写
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-04
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-12-14 上书
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烹调技术
作者： 海军东海舰队后勤部军需处
出版社： 海军东海舰队后勤部军需处
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-05-23 上书
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烹调技术
作者： 本书编写
出版社： 中国人民解放军出版社
出版时间： 1985-02
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-11-30 上书
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烹调技术学习班教材一油印
作者： 北京铁路局
出版社： 同上
出版时间： 1984
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-11-17 上书
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1+X职业技术·职业资格培训教材：中式烹调师
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-09 / 平装
九品
￥20.00
2022-11-16 上书
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中式烹调师
作者： 高春明等主编
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1996-03
印刷时间： 1996-03
装帧： 平装
八品
￥20.00
2017-01-15 上书
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中西式烹调技术
作者： 刘书亭
出版社： 山东新闻出版社
出版时间： 1996-04
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-11-09 上书
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饮食服务技工学校试用教材：饮食营养卫生+烹饪原料知识+烹调技术+烹饪原料加工技术+饮食业成本核算（5本合售）
作者： 中国商业出版社
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-10
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-11-06 上书
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中式烹调师晋级指南
作者： 杨正国
出版社： 陕西科学技术
出版时间： 1997-09
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-11-04 上书
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1+X职业技术·职业资格培训教材：中式烹调师
人力资源和社会保障部教材办公室、中国就业培训技术指导中心上海分中心、上海市职业技能鉴定中心 编 / 中国劳动社会保障出版社 / 2014-09 / 平装
九品
￥20.00
2020-04-30 上书
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烹调技术
作者： 上海市饮食服务公司
出版社： 中国财政经济出版社
出版时间： 1980-12
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-11-02 上书
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烹调技术展览2本合售
作者： 本社
出版社： 上海饮食服务公司
出版时间： 1979-10
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-10-28 上书
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烹饪基础知识 烹调技术
作者： 未知
出版社： 辽宁民族出版社
出版时间： 1995-03
装帧： 平装
八品
￥20.00
2020-12-20 上书
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烹调技术＜一＞
作者： 兰州铁路局编
出版社： 兰州铁路局
出版时间： 1973
装帧： 平装
九品
￥20.00
2022-09-29 上书
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烹饪技术烹调
作者： 不详
出版社： 吉林市商业技工学校
出版时间： 1980-03
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-09-28 上书
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中国烹调60法和应用菜肴600例
作者： 彭鹏 编著
出版社： 四川科学技术出版社
出版时间： 2000-01
印刷时间： 2001-04
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2016-01-24 上书
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鹿呜春饭店烹调法
作者： 王甫亭，刘敬贤
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1984-11
印刷时间： 1984-11
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-09-08 上书
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烹调技术参考材料
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 1974
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-08-27 上书
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烹调技术教材
作者： 不祥
出版社： 不祥
出版时间： 不详
装帧： 平装
八品
￥20.00
2022-08-27 上书
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中国烹调技术（修订版）
作者： 何荣显编著
出版社： 吉林科学技术出版社
出版时间： 1998-05
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-08-25 上书
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西餐烹调技术
作者： 贺文华
出版社： 中国商业出版社
出版时间： 1981-12
装帧： 平装
八品
￥20.00
2018-06-28 上书
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中式烹调技术
作者： 周建东主编
出版社： 北岳文艺出版社
出版时间： 2016-10
装帧： 平装
九五品
￥20.00
2022-08-12 上书
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食堂厨师（点心师）职称晋升技术应知复习题解（初稿），。
作者： 上海市机电工业管理局烹调技术培训中心
出版社： 同上
出版时间： 1988
装帧： 平装
七品
￥20.00
2022-08-10 上书
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烹饪教材（烹调技术）品不好，正常看。
作者： 长春市财贸学校
出版社： 长春市财贸学校
出版时间： 1973-10
装帧： 平装
六品
￥20.00
2022-05-21 上书
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东北菜
东北菜 郑昌江 1997年东北菜老菜谱 有中国烹饪大师董延玲 特一级厨师苗国滨郑昌江等烹制，收录松花湖鱼宴鳇鱼宴海八珍宴兴安岭山珍宴长白山山珍宴燕菜席鱼翅席 海参席家常、传统、宴席、创新、民族等各种风味，东北菜常用烹调方法 锅包肉溜肉段地三鲜汆白肉酱焖嘎牙子土豆烧林蛙 宫廷排翅黄袍加身卧龙戏珠一品官燕
张慧、郑昌江 著 / 黑龙江科学技术出版社 / 1997-05 / 平装
八品
￥20.00
2022-07-31 上书
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烹调点心初级技术（试用教材）
作者： 不详
出版社： 不详
出版时间： 不详
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-07-16 上书
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初级烹调厨师技术理论十讲
作者： 太原市饮食服务技术考评委员会
出版社： 本书
出版时间： 不详
装帧： 平装
六品
￥20.00
2022-05-31 上书
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川菜烹调技术（上下）
马素繁 主编 / 四川教育出版社 / 2003-03 / 平装
八品
￥20.00
2022-07-01 上书
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川菜烹调技术（上下）
马素繁 主编 / 四川教育出版社 / 2003-03 / 平装
八五品
￥20.00
2022-06-28 上书
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湘菜技术问答370例 ——关于湘菜烹调及相关技术的解答
作者： 长沙市湘菜技术培训中心 编
出版社： 湖南科学技术出版社
出版时间： 1990-04
印刷时间： 1990-04
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-06-08 上书
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烹调技术烹调原料加工技术二本
作者： 中国商业出版社
出版社： 同上
出版时间： 1981-10
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-05-14 上书
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现代西餐烹调教程
王天 著 / 辽宁科学技术出版社 / 2002-06 / 平装
九五品
￥20.00
2022-05-13 上书
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职业高级中学课本（修订本）：川菜烹调技术 上..
作者： 四川教育出版社
出版社： 四川教育出版社
出版时间： 1990-05
装帧： 平装
九品
￥20.00
2022-05-13 上书
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烹调技术二 无封底 内容干净
作者： 不
出版社： 成都铁路局
出版时间： 1975
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2022-05-10 上书
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川菜烹调技术菜点实例大全
快递费每单5元不限重，满60元免快递费（偏远地区除外）
朱万成 编著；Jimmy Zhu 摄影 / 北京理工大学出版社 / 2012
全新
￥20.00
2022-04-26 上书
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中餐烹调技术与工艺/新烹饪系列规划精品教材
李长茂、任京华 编 / 中国商业出版社 / 2013-01 / 平装
九五品
￥20.00
2022-05-01 上书
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西餐烹饪专业：西餐烹调技术（第二版）（E2910）
作者： 闫文胜 主编
出版社： 高等教育出版社
出版时间： 2012-07
印刷时间： 2015-09
装帧： 平装
九品
￥20.00
2018-09-15 上书
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春鸣廉饭店烹调法
作者： 王甫亭，刘敬贤。
出版社： 辽宁科学技术出版社
出版时间： 1984-11
印刷时间： 1988-02
装帧： 平装
八五品
￥20.00
2022-04-22 上书
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烹调专业技术等级考核复习提纲【前封缺些】
作者： 兰州烹调协会
出版社： 兰州烹调协会
出版时间： 1988
装帧： 平装
七五品
￥20.00
2021-02-05 上书
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